什么食物中的叶酸多

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我怀孕了,去医院检查叫我多吃叶酸,请问什么食物当中的叶酸含量多?
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周敬伟 副主任医师 北京大学人民医院妇产科 三级甲等
擅长:红斑狼疮,皮肌炎,银屑病,性传播疾病,白癜风,痤疮
一些绿色的蔬菜中含有较多的叶酸,如茄子,黄瓜等,但是高温烹调或者盐水浸泡都会导致叶酸的损失,另外,许多水果中也含有丰富的叶酸,猕猴桃、苹果中含量均较高,以及动物的肝脏中也有丰富的叶酸。
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一些绿色的蔬菜中含有较多的叶酸,如茄子,黄瓜等,但是高温烹调或者盐水浸泡都会导致叶酸的损失,另外,许多水果中也含有丰富的叶酸,猕猴桃、苹果中含量均较高,以及动物的肝脏中也有丰富的叶酸。

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水果,橘子、草莓、樱桃、香蕉、柠檬、桃子、李、杏、杨梅、海棠、酸枣、山楂、石榴、葡萄、猕猴桃、梨、胡桃、苹果等。蔬菜,莴苣、菠菜、龙须菜、花椰菜、油菜、小白菜、青菜、扁豆、豆荚、西红柿、胡萝卜、南瓜、蘑菇等。

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叶酸是一种非常重要的营养素,叶酸参与体内血红蛋白的形成,孕妇如果服用叶酸可以促进宝宝的神经系统发育,预防神经管畸形。叶酸在蔬菜、动物肝脏以及豆类中的含量是最高的,尤其是绿叶蔬菜,比如白菜、菠菜里面的叶酸含量比较高。

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擅长:内科、心血管疾病

叶酸广泛存在于各种动、植物食品中。叶酸属于b族维生素,如西兰花、燕麦、胡萝卜、香蕉、苹果、山楂等含有较高的叶酸。这些食物含有丰富的维生素和多种营养物质,可以提升食物吸收率,保护胃肠粘膜。

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橘子、草莓、樱桃、香蕉、桃、杏、李子、杨梅、海棠、柠檬、酸枣、山楂、猕猴桃、梨、石榴、胡桃等的水果中都含有一定数量的叶酸。叶酸可以促进人体造血,如果缺乏会导致贫血;叶酸能预防胎儿神经管畸形的发生,所以孕前孕后三个月这个时间段,以促进胎儿的神经发育,预防神经管畸形的出现,以有利于胎儿的健康发育。

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忌辛辣的食物也就是说不要吃辣味过重的食物。如平时不要吃葱、姜、蒜、辣椒等食物。这类食物很容易刺激到病人的肠胃系统,而且还极容易引起炎症。如果病人患有胃肠道疾病,饮食上就不要吃这些食物。

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