由于孕妇在孕期对多种营养都有一定的要求，因此在早餐方面也应该搭配得更加合理一些，更重要的是应该多食富含蛋白质的食物同时搭配粗粮。除此之外，还可食用水果、青菜等。
具体可每日清晨食用1~2枚煎蛋、1杯牛奶或1碗小米粥，还可与燕麦粥同食。燕麦粥中膳食纤维含量较高，利于大便排出，可缓解或解除孕妇孕期便秘。可吃些水果，如几块西红柿、半个黄瓜等。可炒点或拌些芹菜花生米。
总体来说，孕妇早餐应多种营养搭配、合理综合，但又不能过多食用，避免影响午餐时间胃口。
孕妇早餐一般尽量摄入一些含蛋白质丰富的食物，搭配一些粗粮类食物，还可以摄入一些水果、小青菜，早餐的时候可以吃一些牛奶，吃一个鸡蛋，然后再加一些碳水化合物和水果。
早餐多吃蛋白质丰富的食物同食搭配粗粮。除此之外可以在吃水果和青菜。具体的可以每天早晨吃1到2个煎蛋，喝一杯牛奶或者一碗小米粥。也可以和燕麦粥，因为燕麦粥所含的膳食纤维比较多，有利于排出大便，减轻或者缓解孕妇怀孕期间便秘的情况。
怀孕初期是胚胎发育的关键时期，虽然不需要刻意增加营养，但营养均衡，能够增加孕妇身体抵抗力，预防病毒细菌侵袭。早孕以清淡、易消化、新鲜饮食为主，不要不吃外卖食品。
孕妇早餐吃以下食物较好。
孕妇在怀孕期间的早餐最好以面包、包子、牛奶、豆浆等容易消化的食物为主，避免引起消化不良的情况。并且孕妇在孕期的饮食最好是按照少食多餐的方式来进行，以此来应对食欲不佳的情况。孕妇在孕期的饮食应该以清淡、营养、丰富为主，避免进食辛辣、刺激的食物，以此来满足母体和胎儿发育的营养所需。
