可以食用油菜以及空心菜和胡萝卜等。可以达到清热解毒、活血消肿、清肺明目的目的。经常食用胡萝卜可以补充体内维生素A的缺乏，茄子营养丰富，具有活血凉血、去风消肿等作用。
忌肉类：红皮型牛皮癣患者的生活与饮食也应尽量少吃或不使用一些肉食，比如鸡爪、鸡头、鸡翅膀、鹅肉、猪头肉、牛肉、羊肉、狗肉、驴肉、鸭肉、鸭蛋等，这类食物会引发动风生阳，还容易诱发或加重患者皮肤溃疡。
可以多吃点胡萝卜。胡萝卜的营养成分极为丰富，含有蔗糖、淀粉、胡萝卜素、维生素、叶酸、多种氨基酸、木质素、咖啡酸及钙等多种矿物元素。多吃对于身体有很大的好处。
可以吃点淮山药饭：在大米中加入淮山药，煮成饭或粥均可。淮山药营养丰富，一向被视为物美价廉的补虚佳品。这个饭能预防心血管系统的脂肪沉积、保护动脉血管，因而能防止动脉硬化。对恢复病情有很好的改善。
可以多吃点石锅拌饭：石锅拌饭的配料很多，从荤到素，从凉到热样样不缺，包括鸡蛋、凉拌的嫩豆芽和青菜、炒好的蕨菜、胡萝卜丝，以及炒好的肉末等。富含的营养成分对于缓解病情有很大的改善。
可以多吃点米饭。米饭的主要成份是碳水化合物，米饭中的蛋白质主要是米精蛋白，氨基酸的组成比较完全，人体容易消化吸收。糙米饭中的矿物质、膳食纤维、维生素含量都较精米米饭中的要高，对于患者恢复有很好的效果。