胡萝卜泥胡萝卜素有助于维持皮肤细胞组织的正常机能，所以，适合湿疹食用。豌豆含有丰富的维生素A原，维生素A原可在体内转化为维生素A，起到润泽皮肤的作用。大豆含有丰富的维生素E，对皮肤有好处。
湿疹患者的饮食以清淡容易消化为主，可适当多食用富含维生素C的食物，比如猕猴桃、草莓、番茄等。绝对忌酒，不吃辛辣油腻刺激性的食物，少吃牛羊肉、海鲜、鱼、虾等容易引起过敏的食物。对辛辣食物、海鲜、牛羊肉、牛奶、鸡蛋、芒果及坚果类等食物，需要格外注意，平时少吃辛辣刺激的食物，忌烟酒，保持充足的睡眠，少熬夜。
可以多吃清凉的食物。也就是说，在冷暖的食材之间，如鱼、通心粉等，也可以根据烹饪方法，如油炸或烘焙等烹饪，会使食材变得又热又干，以减轻湿疹的症状。
湿疹与过敏及湿热都有关系，要积极用药治疗，同时要注意平时的生活及调理。平时要注意少吃辛辣刺激容易过敏的食物，少接触容易过敏的东西。如果不清楚自己对什么过敏的情况下，还可以检查一下过敏原，然后远离过敏原就可以了。
湿疹吃清热解毒的中药比较好。得了湿疹这样的疾病，应该及时到公立医院挂皮肤科就诊，就诊后看看患处部位实际情况，再进行刮皮屑镜检等检查，根据不同的检查结果来针对性的治疗了，假如确诊为慢性湿疹，可以采用些激素类的药物涂抹治疗了。
湿疹可以吃苹果、香蕉、猕猴桃、西红柿、柚子、无花果、榴莲等含维c较多的食物。要注意荔枝、桃子、桂圆、橘子等易上火的水果应该少吃。湿疹这种疾病属于过敏反应。主要饮食以清淡为主。避免精神过度紧张，生活起居有规律，避免接触刺激性的化学物质，注意休息营养均衡。反复发作的话，应该配合免疫调节剂。
