过敏性皮炎诊断为皮肤接触某种物质后，局部发生红斑、水肿、痒痛感，严重者可有水泡、脱皮等现象出现。能使皮肤产生接触性皮炎的物质有首饰、表链、镜架、凉鞋、化纤布料、外用药、化学品、化妆品等。一旦发现有症状，立即寻找导致过敏的物品，并停止接触，容易发生接触性皮炎的人多属于过敏人群。
过敏性的皮炎通常是可以的，但是要去免疫变态科进行系统性的治疗。只要病人脱离过敏原以后，过敏的症状就会慢慢的消失。一般过敏性的皮炎脱离了过敏原的环境和物体等，都是可以自行的缓解，如果症状严重，要吃一些药物，抗过敏的药物，可以很好的缓解过敏的不适症状。发生过敏以后，要尽快的脱离过敏原。
不可以。还要忌食海鲜、牛羊肉、公鸡、鲤鱼、鸭、鹅、榴莲、菠萝、芒果、香菇、竹笋等腥物、发物以及煎、炸、烧、烤及不易消化的食物。忌食辛辣刺激食物，如葱、蒜、韭菜、生姜、辣椒、花椒、胡椒、桂皮、八角、小茴香、咖喱等。因为这些食品，辛燥温热，动风耗血，能使血热加重，症状加重。
过敏性皮炎病人多注意饮食。不要吃辛辣的食物，刺激性的食物，海鲜和其他生冷的食物。过敏性皮炎是由不良的抵抗力、过敏体质和不良的生活习惯引起的，可以多吃含维生素C的食物，多喝温水，多运动，增强抵抗力。这种治疗应该有一个过程，通常要慢慢恢复。
过敏性皮炎主要是由于抵抗力差，过敏性体质，生活习惯不好引起的，一定要多注意饮食。不能吃辛辣食物，刺激性食物，海鲜之类的生冷食物等。建议可以多吃含维生素c的食物，多喝温开水，多运动，增强抵抗力。疾病的治疗都要有一个过程的，一般要慢慢恢复。
红薯是可以吃的，它们主要是补充人体能量和纤维素。皮炎的致病原因比较复杂，所以在饮食起居方面的调理是非常重要的。饮食上要忌食厚味辛辣的食品，也要避免容易过敏和刺激性的食物。