头上大块大块的头皮屑，可能是头皮糠疹、脂溢性皮炎等原因导致的。
头皮的表皮代谢加速、角化不全，使得大量的角质细胞附在了一起，从而形成了大量的头皮屑，同时由于头皮中的脂肪分泌过多，继发性的马拉色菌感染也会加重。吃辛辣油腻会导致头皮油脂的分泌，从而导致头皮出现脱屑。过度使用热水、肥皂、洗发水、洗发水等，会促进皮肤的新陈代谢，从而引起头屑增多。
一般情况下，头皮屑大块、头皮痒可能是精神压力大、真菌感染等因素造成的，具体内容如下：
1.精神压力大：焦虑、不安、紧张等因素可能导致患者精神压力大，可能会使患者出现头皮屑大块、头皮痒的情况。患者应遵医嘱使用炉甘石洗剂等药物进行治疗。此外，患者要注意保持心情愉悦，要保证充足的睡眠。
2.真菌感染：真菌感染可能会导致患者出现头皮屑大块、头皮痒的情况，严重时甚至可能出现溃烂。患者应遵医嘱使用酮康唑洗剂、地塞米松乳膏等药物进行治疗。
头皮屑大块能抠下来可能是银屑病、脂溢性皮炎等原因引起的。
1.银屑病：正常情况下头，部皮肤有代谢周期，通常会产生少量的头屑，但入股患者有银屑病，可能会加快头皮的代谢周期，进而会产生大量的头皮屑，容易出现头皮屑大块能抠下来的情况。
2.脂溢性皮炎：如果患有脂溢性皮炎，头部油脂分泌增多，使原来本该脱落的头皮不能及时脱落，而是大量的堆积在一起，时间长后这个部位的头皮屑就会增厚，进而会导致头皮屑大块能抠下来。
头皮糠疹、脂溢性皮炎、不良饮食习惯等都会导致头皮屑大块。
1.建议患者可以使用二硫化硒洗剂、酮康唑乳膏、氯米巴唑等抗真菌制剂进行改善。
2.平时还可以服用维生素B6、维生素B2等药物帮助治疗。
3.日常生活中要以清淡为主，少吃油炸、辛辣、含酒精、咖啡因、甜味等食品；平时要多吃一些新鲜的蔬菜和水果，多给头皮按摩，促进血液循环。
多是与真菌感染有关系导致的，比如平时精神压力大，或者是工作环境脏乱和经常接触宠物等都有关系，平时在日常生活方面尽量的清淡饮食，保持规律生活，避免食用辛辣油腻刺激食物，可以用外用洗剂治疗。
一种就是脂溢性皮炎，脂溢性皮炎发展的严重程度会导致这种头皮的鳞屑大量的增生和大量的堆积，堆积到一定程度，一定的厚度，只要用手轻轻的扣一下就可能扣下来，这是也是脂溢性皮炎或者叫做石棉糠疹的一个临床的典型表现。除此之外，还有一种可能就是头皮的银屑病，由于头皮出现银屑病，所以皮质以及皮肤角质层的增生特别的快，有的不到28天就进行一次更新，这种鳞屑特别厚，也会大块的能够扣得下来。