一般情况下，湿疹患者是否可以吃胡萝卜，需要根据实际情况来判断。具体分析如下：
湿疹属于过敏性疾病，引起的原因有很多，如果鱼、虾、羊肉等食物过敏，可能会导致湿疹。如果湿疹患者对胡萝卜不过敏，通常可以吃，能够为身体补充营养物质，促进身体恢复。如果湿疹患者对胡萝卜过敏，通常不可以吃，以免产生过敏反应，可能会加重病情。
身上长湿疹可以吃萝卜。湿长疹不能吃辛辣、刺激饮食，海鲜等发物以及牛奶、鸡蛋等发物。长湿疹也不能吃榴莲、芒果等容易过敏的水果，以及容易过敏的蔬菜，包括苋菜、香菇等。
生吃萝卜没有治疗湿疹的功效。湿疹考虑是由于细菌或者是潮湿引起的，应该保持室内空气畅通。可以局部涂擦一些软膏，不要经常抓皮肤，以免造成感染，可以多吃一些维生素丰富的食物。
湿疹一般不建议吃芒果。
湿疹属于过敏性疾病，是由内在因素、外在因素共同作用形成的一种反应。一些食物容易加重瘙痒或者诱发皮疹的增多，比如一些热性水果，如芒果、菠萝、猕猴桃等，在发病期间尽量的避免食用。如果一些婴幼儿的食用芒果之后，口周会出现是湿疹样的皮疹。
除此之外，海鲜类的高蛋白类的食物，以及辛辣、刺激的食物湿疹在发病期间也要避免。在日常生活中要注意皮肤的保湿滋润状态，减少肥皂、碱性物质对皮肤的刺激，一般用温水洗漱，减少热水烫洗。
湿疹患者可以吃姜，但要注意适量。
湿疹是以红斑、丘疹、丘疱疹等症状为主要表现的一种真皮浅层及表皮炎症，可能与过敏、内分泌因素等原因有关。通常，湿疹患者可以吃姜，基本不会加重病情但要注意适量，以免影响睡一恢复。建议患者及时就医，在医生的指导下服用氯雷他定片、盐酸西替利嗪片等抗组胺药物进行治疗。
治疗期间，要清淡饮食，多吃新鲜的蔬菜和水果，如西红柿、苹果等。