皮肤干燥，首先是食物，食物可以选择一些滋阴，润燥的食品及药材，比如可以用麦冬和或枸杞泡水喝，或者可以吃沙参。此外，皮肤干燥的患者应该注意少洗澡，尽量避免热水烫，洗泡温泉，然后注意洗完澡之后应该应用润肤乳或者保湿剂。还需要忌口，辛辣刺激性食物，酒。
皮肤比较干燥的情况下，一定要记得可以多吃维生素的食物就可以了，皮肤干燥是由于维生素A缺乏引起的，经常把和维生素E一起服用皮肤干燥是因为自身皮肤水分流失和胶原蛋白流失有关，所以建议可以多吃补充身体水分，和含胶原蛋白量高的食物，应该多吃蔬菜水果，还有就是适当的吃猪蹄，可以补充身体的胶原蛋白，在吃食物调整的期间要注意皮肤的护理，使用适合自己肤质的护肤品。
干性皮肤可以补充维生素进行调理，同时，有必要调节生活习惯和饮食习惯进行调理，注意生活中的休息，不要熬夜，不要在饮食中吃一些辛辣的食物，多吃水果和蔬菜，多喝水来调理干性皮肤。
通常干皮病全身皮肤干燥起皮要吃新鲜的蔬菜水果，以及吃药可以改善。
1、新鲜的蔬菜水果：因为人体缺乏维生素就容易引发干皮病，导致全身皮肤干燥起皮，因此患者可适当多吃芹菜、猕猴桃、菠菜等新鲜的蔬菜水果，摄入充足的维生素进行改善。
2、吃药：有必要的情况下，还可在医生指导下吃复合维生素B片、维生素C片等药物，有助于尽快达到改善的目的。
身体皮肤干燥，首先需要检查一下是否有缺乏微量元素，或者是过敏因素，注意休息和饮食卫生，多吃含维c较多的瓜果蔬菜，银耳羹中含有银耳多糖，它们煮出来往往特别黏稠，能让水分长时间贴在黏膜上，嗓子和消化道都感觉很滋润。同时，因为它们不能被人体消化，可以把水分一直带入大肠，使大便也得以增加水分，更为柔软，避免干燥。
在一些荤菜当中，也可以适当的吃一点鱼、瘦肉、猪皮、猪肝、羊肝等，能够补充一定的维生素。同时，在平时也可以适当的吃一点芝麻、核桃、糯米、蜂蜜、杏仁等。当然，也可以适当的采用一些药膳进行调理，比如可以适当吃百合莲子粥。