糖尿病患者可以吃核桃，但要适量食用，否则可能对身体不好。
糖尿病是一种代谢性疾病，主要是胰岛素分泌、作用缺陷所致，主要表现为多尿、多饮、多食、消瘦、四肢麻木、视物模糊等。核桃含有丰富的蛋白质、脂肪、糖分、维生素B、维生素E、叶酸、钙、磷等营养元素，具有润肠通便、顺气补血、止咳化痰、健脑益智、缓解疲劳等功效，同时还能给糖尿病患者提供营养，增强身体的抵抗力。患者可以吃菠菜、韭菜、燕麦、荞麦面等低糖低脂食物，糖分高的食物尽量少吃，如冰淇淋、蜂蜜、蛋糕等。
糖尿病脚头溃烂是糖尿病的慢性并发症，医学上称为糖尿病足，病因包括糖尿病周围神经病变和糖尿病血管病变。
糖尿病周围神经病变可导致肢体感觉降低或消失，引起足部压力、冷热敏感性降低，易引起外伤、烧伤，易形成溃疡。糖尿病血管病变可导致下肢血液供应减少，足部缺氧和血液供应不足，引起下肢皮肤温度下降和疼痛，进而引起缺血，严重时可引起溃疡和坏疽。此外，其诱发因素还包括吸烟、长期血糖控制不良、脑血管疾病、高血压、高血脂等其他心脑血管疾病合并。
吃核桃不能治疗糖尿病，但是可以预防。核桃是熟知的一种健康坚果，每周吃两次核桃，患2型糖尿病的危险降低24%。中等大小的核桃约2—3颗左右估算，平均每月吃1—3次，可以使2型糖尿病危险降低4%，每周吃一次，2型糖尿病危险降低13%，而每周吃两次核桃，2型糖尿病危险可降低24%。因此，平时吃核桃也是可以预防糖尿病。
糖尿病会导致溃烂的原因如下：
1、糖尿病皮肤溃烂是由于糖尿病患者血管硬化，斑块形成，分支神经损伤。
2、血管容易闭塞，微循环被破坏。坏死组织的代谢产物不能排出。经过长期积累，病变组织被腐败菌严重感染，导致局部组织肿胀，导致皮肤溃烂坏死。
3、就是细菌容易在高糖环境中生长繁殖，继发各种感染，再加上长期血糖控制不理想，并发外周血管病变和糖尿病神经病变等。
糖尿病可以食用核桃的，可以将核桃打成糊之后的核桃浆对于糖尿病病人来说是一种不错的食用方法。核桃百合杂粮浆：将核桃、百合干和燕麦等加水打成浓浆即可。核桃百合杂粮浆富含膳食纤维和低聚糖，不仅仅有助于糖尿病病人控制血糖，对糖尿病病人的肠道健康也有好处；黄豆燕麦核桃浆：将熟黄豆、燕麦和核桃等加水打成浓浆即可。
糖尿病脚破了能吃海带的。
因为海带是用海水浸泡的，里面的糖分不多，主要是纤维素和含碘成分，所以糖尿病患者可以吃海带。但是，海带是凉性食物，要注意。糖尿病患者还容易患甲状腺疾病，如甲状腺结节或桥本氏病。如果这些疾病合并在一起，海带是不能吃的，因为会加重甲状腺疾病。如果没有甲状腺疾病，糖尿病人吃海带是可以的，但是不要吃太多。现在有人做过研究，发现吃太多高碘的食物，海带就是高碘的食物，容易引起甲状腺疾病，比如桥本氏病或者甲亢。所以糖尿病患者可以吃海带，但要适量食用。
