糖尿病人饮食控制很重要，不管是白醋还是陈醋虽然本身都对糖尿病人有益。但是都不宜多食。食物中的酸性物质可以延迟胃的排空，醋酸还能抑制淀粉酶的活性，还可以增加胰岛素敏感性。
糖尿病人吃陈醋好，食醋大致可分为3种，即酿造醋、合成醋、白醋。醋的作用很多，即可外用又可食用。可以美容、可以消肿、可以软化鱼骨、可以消除疲劳、可以杀菌、可以抗衰老等等。最新研究发现，糖尿病人多吃“醋”能使血糖下降。
白醋加盐泡脚能够促进血液循环，增强睡眠的功效。在水里放些醋和食盐，醋可以加速人体的血液循环，提高血红蛋白携带氧的能力，改善身体各部位因疲劳而导致的缺氧状态，而盐能消炎，杀菌，两者放在洗脚水里泡脚，能够增强皮肤弹性，可以祛除风湿，改善畏寒怕冷的症状，还能治疗和预防脚气。
白醋泡脚确实可以治脚气，因为白醋泡脚有一定的杀菌功效，早期一般都是由于细菌真菌感染引起的，所以使用白醋泡脚，对于脚气是有一定作用的，可以坚持一段时间，看看效果。
死皮有较为顽固的死皮和新生死皮两种。如果是较为顽固的死皮的情况下，单单用白醋泡脚是起不到去除作用的，想要去除死皮需要利用到锉刀等专门去除死皮的工具才行。新生死皮如果足部是新生的死皮的情况下，用白醋泡脚是有用的。白醋中含有醋酸，醋酸可以起到软化角质的作用。
白醋泡脚可以有效的起到杀菌的效果，而且可以有效用来改善脚气的状况，而且适当的使用白醋泡脚可以协调交感神经和副交感神经的兴奋度，有效调节松弛、紧张的神经，而且可以促进血液循环，从而改善睡眠质量，尤其是对于穿高跟鞋的女性，可以有效缓解腿部的肌肉，从而减轻高跟鞋的压力。
陈醋泡脚的功效与作用通常有促进血液循环、改善睡眠质量、祛除异味、软化角质层、杀菌消毒等，患者应在中医医师的指导下用药。1.促进血液循环：用陈醋泡脚，能使双足血管扩张，加速血流，从而起到促进血液循环的作用。陈醋泡脚可以加快身体的新陈代谢，改善畏寒、手脚冰凉等症状。2.改善睡眠质量：陈醋中含有大量的氨基酸和有机酸，可以在一定程度上缓解神经，改善睡眠质量。3.祛除异味：陈醋中所含的乙酸成分对双足有一定的抑制作用，用陈醋泡脚能有效地抑制双足的细菌繁殖，从而达到抑制脚臭的目的。每星期定时用陈醋泡脚，能消除脚臭。4.软化角质层：陈醋中含有一定比例的乙酸，这是一种可以软化皮肤表皮，让双足更柔滑、嫩滑的功效。5.杀菌消毒：陈醋中含有乙酸等物质，对人体有一定的抑制作用，所以用陈醋泡脚，对人体有很好的杀菌和消毒作用。患者平时应注意皮肤清洁，勤洗脚，勤换鞋袜。
陈醋通常不能软化血管，如果血管状态异常，应遵医嘱进行干预。血管是血液流过的管道，一般分为动脉血管、静脉血管和毛细血管。在年龄增长、高脂肪饮食等因素的影响下，血管状态可能受到影响。但陈醋一般不可以软化血管，因为陈醋本身只是调料，通常不能清除血管内沉积的脂质、钙盐，一般不能调整血管的状态，通常不能产生软化的作用。如果盲目使用陈醋，还可能对胃肠道产生过强的刺激，可能引起恶心、反酸、烧心等症状。如果存在血管硬化的情况，患者应及时遵医嘱使用普伐他汀钠片、阿托伐他汀钙片、洛伐他汀片等药物进行治疗，通常能够控制血脂，在一定程度上能够避免病情进一步恶化。在日常生活中，建议患者适当调整饮食结构，尽量忌口高脂食物，如炸鸡、汉堡、炸猪皮等，可以适当地吃圣女果、猕猴桃、黄瓜等食物。此外，患者平时可以适当进行运动，如散步、太极拳、八段锦等。
外敷中药用陈醋调和，具有软坚散结、活血消肿、散瘀止痛的功效，能起到较好的治疗效果，但是建议在医生指导下使用。陈醋大多是由黄豆发酵而来，是一种调味料，但在中医看来，陈醋也可以药用。陈醋味酸，具有收敛、矫味的功效，可以和中药相互作用，起到加强药效的作用。通常是使用大黄、芒硝等中药进行外敷，并加入陈醋调和，起到是药效加强，还能起到活血化瘀的功效。并且，陈醋本身具有软坚散结、散瘀止痛、活血消肿的功效，适合有外伤的人使用。中药除了可以用陈醋调和，还可用白醋调和，但是其用药作用一般是不同的，例如大黄、芒硝等加入白醋调和后，可能会使药效减弱。所以，建议患者在用药时谨遵医嘱，务必在医生指导下合理联用药物，避免影响药效发挥。
艾叶、花椒、生姜、陈醋和白酒熬水敷膝关节，并不能治疗膝关节积液。膝关节积液通常是由关节损伤、炎症或其他因素引起的，需要针对性的治疗才能有效解决。艾叶、花椒、生姜等中草药虽然具有温经散寒、活血通络的功效，但单纯的外部热敷只能暂时缓解疼痛，并不能从根本上解决积液问题。陈醋和白酒的加入，也并不能显著增强治疗效果。对于膝关节积液的患者，建议首先就医进行详细检查，了解积液的原因，并在医生的指导下进行针对性治疗。同时，患者还可以通过适当的锻炼、保持健康的生活方式等方法来辅助治疗。切记，任何治疗方法都应在医生的指导下进行，以避免不当使用导致的不良后果。
