吃辣椒是否会疤痕增生并不能够确定，可能与多种因素有关。
辣椒通常具有一定的刺激性，如果在患病期间吃辣椒，而且自身的免疫力又比较低，可能会导致疤痕感染，所以会出现疤痕增生。但是如果自身的体质比较好或者是疤痕已经完全的恢复，适量的吃一些一般不会有影响，可能不会引起疤痕增生。
疤痕增生会导致局部出现肿胀或疼痛，可以通过手术治疗的方法改善，能够将增生的部分切除，手术后会导致局部出现肿胀或疼痛，因此还要注意加强护理。
会导致疤痕增生的食物可能包括葱姜蒜、辣椒、烧烤等。
1、葱姜蒜：葱姜蒜可能刺激性比较大，在受到外伤以后，如果摄入太多可能会出现疤痕。
2、辣椒：辣椒是一种辛辣刺激性的食品，也会导致疤痕的部位出现明显的肿胀或者疼痛，恢复的时间受到影响，出现疤痕增生。
3、烧烤：烧烤当中还有胡椒粉等刺激性的材料，也会导致疤痕增生。
要根据疤痕增生大小选择合理的治疗方法，主要是包括去疤膏、激光、植皮手术等治疗，植皮主要是采用健康的皮肤，然后覆盖在受损的部位，去除疤痕。
疤痕增生会引发疤痕处皮肤的收缩，这样看上去疤痕就很难看，尤其是脸上的疤痕。如果疤痕在关节处，一旦发生疤痕增生，就会影响和妨碍关节活动，时间一长，就会导致关节出现功能性障碍。
剖腹产后预防疤痕增生，通过饮食营养和外用药物改善。
剖腹产后疤痕增生多数是自身体质原因，也有可能是创伤比较大或者愈合时间较长原因，可以到医院皮肤科检查诊断，需要做好预防措施，根据医生指导涂抹含洋葱提取物质剂或者硅酮制剂。
剖腹产后如果形成疤痕增生，也可选择激光修复，主要利用性光热原理产生一定能量，通过皮肤比较通，可以作用于生存组织，产生极高温度，能够刺激皮下胶原蛋白再生长皮肤变得细腻，达到去除疤痕增生目的。
形成时间很久的疤痕，要想彻底去掉是很困难的。即使是手术方法也未必能完全去除。治疗上面是可以考虑疤痕的部位封闭治疗的。可以涂擦点抑制疤痕生长的药物。平时的饮食方面少吃辛辣刺激的食物。多吃点蔬菜和水果。