导致患上急性胃炎的病因有如下：
1、过冷或过热的食品和饮料，浓茶，咖啡，烈酒，刺激性调味品，以及太坚硬不好消化的食物，药物会刺激胃粘膜，破坏粘膜屏障。
2、细菌和毒素感染会引发胃肠炎或肠炎和急性胃肠炎的合并症。
建议患者应该养成良好的生活习惯，规律作息，避免熬夜，保持愉悦的心情，可以多吃新鲜蔬果，适当进行体育锻炼，放松心情，促进身心健康。
患上急性胃炎会出现以下症状：
1、急性胃炎会出现发热、恶心、呕吐、上腹疼痛等症状。
2、如果病情十分严重还会出现胃酸反流、胃黏膜损伤导致的严重灼烧感、食欲不佳、消化力减退，精神不佳等症状。
建议患者发现身体出现异样时，尽快前往医院进行检查和治疗。还需饮食清淡，作息规律，适当运动，可以缓解身体不适，促进病情恢复和身体健康。
急性胃炎是小儿常见病，尤其婴幼儿。它一般的主要是与感染、化学因素、物理因素、应激状态、蛋白质过敏等因素有关。治疗去除病因，适当使用抗生素、抑制胃酸分泌、纠正水电解质紊乱等。以上的症状建议可以口服些止吐助消化等的药物治疗。
急性胃炎表现的是恶心、呕吐，食欲不好、间断上腹痛，严重胃炎可以出现持续腹痛、呕血，甚至胃穿孔。大部分胃炎会有诱发因素，比如吃刺激性食物，口服刺激胃肠道药物等，在全身重症疾病中会有应激性溃疡出现呕血现象。还有当孩子感染幽门螺旋杆菌时也会出现恶心呕吐的胃炎症状。
儿童急性胃炎的症状有恶心、呕吐、腹痛、腹泻、食欲缺乏、发热等，严重的还可以出现呕血和黑便。要注意及时补充水分，可以给孩子喝适量淡盐水配合抗生素食用。治疗的同时要饮食清淡，调理菌群的失衡。