急性胃炎可以通过以下方法进行预防。
预防急性胃炎，需要有良好的卫生习惯。急性胃炎大多数是由病菌感染引起。饭前饭后要洗手，避免进食腐坏变质的食物，避免食用隔夜食物。不当食物及某些药品会刺激胃黏膜，引起急性损伤。
在日常生活中，少熬夜，多休息，合理饮食，戒烟忌酒，保持心情舒畅，尽量避免使用损害胃黏膜的药物。
急性胃炎不需要做胃镜，具体分析如下：
急性肠胃炎可能是由于饮食不洁或者是暴饮暴食等原因造成的，不需要做胃镜检查，可以做血常规，大便常规检查，观察是否有细菌感染，如果有细菌感染可以口服抗生素，如诺氟沙星治疗，同时配合口服助消化药，如乳酸菌素片，收敛止泻的药物，如蒙脱石散治疗以及积极对症处理和饮食调养。
急性胃炎可以治愈。
一般情况下，很多原因都会引起急性胃炎。比如饮食不节，就会引起单纯的急性性胃炎，是可以痊愈的。而不彻底的急性糜烂性出血性胃炎治疗也是原因之一，所以胃炎患者要去除病因，停止使用有刺激的药物。
此外，建议患者在日常生活中要注意饮食清淡，不要食用辛辣、刺激等食物，要注意休息，不要熬夜，保持好的心情。
急性胃炎是否能自愈，需要视情况而定，具体分析如下：
轻度的急性胃炎是可以自己治愈的，但是出现恶心、呕吐、大量胃内容物、甚至是胆汁等症状时，必须立即进行处理。由于大量的呕吐会造成体内的电解质的流失，比如钾、钠的丢失，可引起低钾性低钠血症，出现疲乏、无力等症状。如果是因为细菌感染导致的急性胃炎，一定要去医院做血液常规检查，看看有没有细菌感染。若合并有细菌感染，必须用药。
一般情况下，急性胃炎可以自愈。
轻微的急性胃炎是可以自愈的，可以通过改善自身的饮食进行治疗，不需要任何处理。但是如果出现剧烈的恶心、呕吐，呕吐大量的胃内容物，还需要到医院进行详细的检查，明确病因后进行针对治疗。
在日常生活中，注意饮食清淡，多吃新鲜的水果和蔬菜，不要吃具有辛辣、刺激性的食物，同时还需避免过冷饮食。