可以吃木耳。可以做黑木耳炒山药吃。黑木耳中所含的蛋白质、脂肪、糖类，不仅是人体必需的营养成分，也是美容的物质基础。山药最大的特点是能够供给人体大量的粘液蛋白，对人体有特殊的保健作用。
存活时间由病情轻重决定，如果是轻微的，是不影响日常生活，可以跟正常人一样的，但是比较严重的，会发生生活不能自理，多脏器功能衰歇，这就会有危及到生命。具体存活时间也是不能确定的。建议做好后期的康复训练，最大限度提高生活质量，延长生存时间。
患有中风，可以吃鱼的。尽量吃海鱼带鱼鳞的鱼类，含有脂肪低的。鱼类含有优质蛋白质，可以补充的。脑卒中的病人多有高血压、糖尿病，高血脂，建议低盐低脂低糖饮食，控制血压、血糖、降脂等对症治疗的。在神经内科医生指导下给予药物治疗的。
中风的病人是可以吃鸭肉的。因为鸭肉富含蛋白质、氨基酸、脂肪、铁、钾、维生素等多种物质成分，鸭肉营养丰富，能补充中风病人的营养需求。提高病人的免疫力，帮助病人快些恢复。
中过风的人能活多少年，这是无法回答的问题。中风也叫卒中，即现代医学所说的脑血管病，包括缺血性的和出血性的。年龄不同，基础病不一样，得病的轻重程度不一样，致死率、致残率差别也很大，笼统的说能活多久很难。