做完胃镜不能喝水，建议患者1~2个小时以后再喝。
胃镜检查前6-8个小时需要空腹，所以不能喝水，另外，在做完胃镜后1-2个小时内不能饮水，以免造成身体不适，1~2个小时以后可以适当的喝水，如果出现咽喉不舒服，有异物感觉，属于常见的现象，不用担心。
患者平时早睡早起，不熬夜不赖床，适当到户外活动，加强体格锻炼，有利于身体健康。
做完麻醉胃镜后要保持2个小时以上的时间再喝水。
在做胃镜检查时，要注意防止胃镜进入食道引起食管痉挛收缩引起恶心、呕吐，所以要做好麻醉。在做完检查后，由于病人体内的麻醉剂尚未完全代谢，此时喉咙的吞咽功能尚未恢复，如果过早的饮水会造成咳嗽，甚至会引发吸入性肺炎。通常2小时后，吞咽功能会慢慢恢复，这时可以少量饮水。
患者自身应保持心情舒畅，注意保持良好的生活习惯和饮食习惯，平时可参加文艺活动，如唱歌、下棋等，转移对疾病的注意力。
胃镜检查前喝水可能会对检查结果造成影响。做胃镜前最好是禁食水6个小时以上，保证胃内处于排空状态，有利于观察胃部粘膜病变情况。一般胃镜检查前需要少量喝水，不会有太大的影响，胃镜检查可以通过胃镜将胃液抽出来，但是如果在喝水的时候吃了少量的食物，胃镜的时候很难将固体食物从胃里抽出来，而且还容易造成胃镜钳道堵塞，同时还可会导致固体食物粘在粘膜表面也会影响观察。但是做无痛胃镜的时候是不能喝水的，因为麻醉过程中胃里的水很容易反流到气管里，很容易窒息，所以做胃镜之前最好不要喝水。
做完胃镜注意以下事项。
胃镜检查是将一条前端带有摄像头的细软的管子伸入到胃中。胃镜后2个多小时之内最好避免吃饭，4~6小时以后可以进食流质食物，比如面条，米粥，汤等，另外要留意粪便的状况，如有出血、有黑便等情况要及时就医。三天内避免食用辛辣、生凉、油炸等刺激性食品，避免饮用浓茶、咖啡、冰镇饮料等饮品，并且避免吸烟饮酒，适当的多喝水，补充身体所需的水份。
在进行胃镜检查前需禁食8~10小时，应将胃中食物放空，使胃腔保持清洁，这对确保检查结果准确很有帮助，胃镜早上可不可以喝水取决于患者做胃镜的时间。
胃镜检查前四小时应禁水，如下午作胃镜，晨起即能饮水而不产生影响。如在早晨查胃镜时，要注意不喝水，因在作胃镜时，若用麻醉剂治疗，会引起食道感觉下降，若水回流，则可能流入气管引起窒息。
患者需要根据自身选择的胃镜方式来判断自身进食时间。具体分析如下：
患者如果只是进行普通胃镜检查，且不进行活检的情况，在检查后的三十分钟就可以食用食物；如果需要进行活检，则在检查后三十分钟可进食些许冷流质食物。如果选择的是无痛胃镜，会需要患者进行活检，在检查后的两小时可食用少许冷牛奶或冷流质食物，不要过早进食，否则会导致检查的创面或者胃内肿瘤、溃疡等出现出血的情况。
建议患者在检查后注意饮食清淡，不要食用辛辣、刺激的食物，注意多休息，有利于身体健康。
