硬皮病食管要做以下检查。
1、食管压测量：如果病人食管有硬皮病变，食管内的气压会下降腹腔渗出增多。
2、24小时pH值测定：可观察病人的食道pH值，通常会出现pH值较低的情况。
3、胃镜检查：对病人的食道粘膜进行检查，检查有无明显的缺血、逆流、远端的食道活动。
4、抗核抗体：用于诊断有无风湿性免疫学因的病症，如果诊断结果为阳性，应考虑为硬皮病食管。
日常生活中，应当养成健康的生活习惯，戒烟限酒，规律作息，不要长时间熬夜。
问题分析：硬皮病食管可以吃生菜
意见建议：生菜是日常重要的维生素来源，主要提供的是维生素B族、电解质、镁元素、膳食纤维等。所含有物质参与人体多种生理活动，属于人体每天所必需。由于本身营养素种类限制，建议日常食用量在200克以内。同时搭配其他蔬菜食用，调节营养素种类满足人体需要。
问题分析：硬皮病食管不宜多吃老母鸡
意见建议：鸡肉味道鲜美且有营养。鸡的营养物质大部分为蛋白质和脂肪，但鸡肉中欠缺钙、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸以及各种维生素和粗纤维，如果长期将鸡肉当做主食食用且不摄入其他瓜果蔬菜及粮食易导致身体亚健康。
问题分析：硬皮病食管可以喝绿豆汤
意见建议：人体所需的五类营养物质都要保证摄入，且均衡，以高蛋白食物为主 ，如燕麦、猪心、豆腐皮、花生等。忌不易消化的食物；不宜食肥腻；咖啡、香菜等不宜；忌食干燥食物；少吃辛辣煎炸等食物；避免吃生冷。绿豆含有丰富的B族维生素、矿物质，香豆素、生物碱、植物甾醇、皂甙等营养成分，还含有多种人体所需的磷脂。
问题分析：硬皮病食管可以吃排骨
意见建议：该病患者护理注意如下几点 1.忌寒凉食物：寒冷食物会刺激肠胃，所以为了更好的恢复，应少吃或不吃。 2.忌油炸及辛辣刺激食物，辛辣食物如辣椒、洋葱、 生蒜、胡椒粉等。 3.保持情绪稳定，避免情绪激动和紧张。
问题分析：硬皮病食管可以吃酒酿
意见建议：原因说明：酒酿是由糯米为原料酿造而成的，其含有有机酸，微量元素如钙，铁，磷，锌，具有活血通络，降低血脂的功效，硬皮病食管患者可以适当的食用的，患者饮食方面宜食清淡易于消化的食物，多吃蔬菜水果。
