一般来说，幼儿急疹饮食有流食或半流食。具体分析如下：
，幼儿急疹早期出现高烧，身体失去大量的水分，要多吃些热水、果汁，促进出汗和排便。饮食上要注意多食用易吸收、有丰富的维生素和矿物质的新鲜食材。建议流食或半流食。另外，不要吃油炸、烧烤等高脂肪和高盐分的食品。当幼儿发烧并伴有痢疾时，应停止进食含乳糖食品，改用谷类食品。
需要注意的是，家长应当保持幼儿皮肤干燥和清洁，每天给幼儿洗澡，勤换洗衣服。
幼儿急疹的症状主要有：
1.发热:体温高达39℃可能会更高，伴有惊厥，惊厥的体征不明显，可能有咽部、扁桃体轻度充血。
2.出疹:发生在烧退后，红色斑丘疹，在面部和躯干。部分人软腭有特征性红斑，皮疹不用处理会自行消退。
3.其他症状:如腹泻、眼睑水肿、前囟隆起、食欲减退等。
通常幼儿急疹是良性的、自限性疾病，若发热导致不适可以用药物控制，必要时就医治疗。
幼儿急疹主要考虑可能是感染病毒所导致的一种发热伴随皮疹发作的疾病，表现为初期发热，持续三天左右，随后热退疹子出现。可以采取抗病毒处理，发热期间一定要注意退热处理，防止出现高热惊厥等情况。
幼儿急疹血常规的变化主要是白细胞的变化。
幼儿急疹人类疱疹病毒导致急性发展性传染病，主要是人类疱疹病毒6B组导致的，潜伏期7-8个月，起病比较急，高烧3-5天后体温骤降，出现皮疹，主要的特点是热退疹出。发热间歇期精神好，没有其他症状，通常根据热退疹出诊断，化验血常规进行辅助检查，第1天时白细胞计数增加，中性粒细胞为主，第2天后白细胞计数下降，淋巴细胞高达90%。幼儿急疹的诊断主要是依据症状和体征，由于没有明显体征，热退疹出是主要症状，个别孩子有恶心、腹泻等消化道症状。
这种病饮食中没有禁忌。主要是由普通病毒感染引起的。被赋予这个特殊的名字仅仅是因为发烧和皮疹。治疗方法与普通病毒感染相同。首先，要多喝水，多吃新鲜水果和蔬菜。皮疹会在大约三天后消退，但是在皮疹期间尽量不要吃辛辣刺激的食物。应注意手部卫生消毒。