白斑患者饮食忌有以下几个方面：
1.辛辣刺激食物:如葱、姜、蒜、辣椒、酒等，进食后可能会对患者的皮肤造成刺激，加重白癜风的病情，不利于疾病治疗;
3.少吃富含有维生素c的水果蔬菜，比如说先找猕猴桃，柚子，山楂等，以及樱桃西红柿。这些水果富含有丰富的维生素c在黑色素的代谢过程中，会导致黑色素生成被中断加重病情，所以不宜多吃。
白斑的形成与黑色素脱失有关，遗传因素、免疫力低下、情绪紧张、内分泌紊乱、压力过大、环境因素等都会导致白斑形成。建议在确定病因后进行规范的治疗。
患有白斑的人可能会出现心理障碍，对疾病的治疗是不利的。一定要平心静气，保持乐观，坚持治疗。白斑患者要注意防晒，避免紫外线直接照射；日常生活中要有规律的生活，避免熬夜。
白斑是由黑色素减少引起的，平时要少吃酒、辣椒、生蒜、羊肉、鱼虾等海鲜，桔子、橙子、柚子、猕猴桃、西红柿、山楂、杨梅等都是富含维生素C的。日常生活中要多食用富含酪氨酸和矿物质的肉类（牛，兔，猪瘦肉）、动物肝脏、鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋、牛奶、酸奶、新鲜蔬菜、胡萝卜、茄子、冬笋、木耳、海带等，还有黄豆、豌豆、绿豆、豆制品、花生、黑芝麻、胡桃、葡萄干、螺蛳、蛤蜊等。
饮食方面建议可以选择一些富含黑色素的食物，比如芝麻，黑豆，何首乌。对于你康复有好处。禁止吃一些腌制食物，烧烤食物，辛辣食物，还有保持自身良好的情绪，适当运动，对于康复也有好处。
手部白斑治疗的方法就是多吃一些有营养的食物。不要这个也不敢吃那个也不敢吃反而引起体内微量元素缺失导致心情焦虑。不要吃辛辣刺激和含维生素太高的食物即可。
