甲状腺弥漫性肿大的忌口主要有以下几种：
1、碘：碘是甲状腺激素合成中非常重要的元素，日常生活中大量摄入碘含量高的食物和药物，甲状腺会对碘产生负面影响。含碘多的食物有海带、紫菜、海鲜等。
2、刺激食物：葱、生姜、大蒜等都有很强的刺激性，也不要喝含酒精的饮料，否则病情会恶化。
3、萝卜：萝卜中含有大量硫氰酸盐，人类食用后会转化为硫氰酸脂。硫氰酸酯是抗甲状腺食品，会抑制甲状腺功能。
4、卷心菜：卷心菜中含有大量有机氰化物，会影响碘化物的氧化，影响甲状腺激素的合成，最终增加甲状腺代偿性。
5、土豆：土豆也是引起甲状腺肿胀的食物。
弥漫性甲状腺肿大，也是要饮食控制的，不吃辛辣刺激食物，不吃鱼虾海鲜烧烤火锅，戒烟酒，弥漫性甲状腺肿大，可以见于单纯性的甲状腺肿大，可以见于甲亢或者甲减，所以需要进一步做检查，需要做甲状腺功能检查，明确具体疾病的类型，如果是有甲亢或者甲减，那就需要对症使用药物治疗，避免疾病的加重。
弥漫性甲状腺肿大，它的主要临床症状有甲状腺肿大，基础代谢率和神经兴奋性升高，吸碘率高，心跳加快，多汗，烦躁，脉搏快，多食，消瘦乏力，突眼等症状。可以到正规的三甲医院的内分泌科去就诊，暂时先不要盲目的用药，查明病因，对症治疗。
弥漫性甲状腺肿大，应根据其病因给予相应治疗。具体如下：
1、亚急性甲状腺炎发病较急，多由细菌感染及甲状腺炎性疾病引起，其治疗主要采用激素及抗菌药物治疗。
2、桥本甲状腺炎主要为甲状腺自身免疫性疾病，治疗方面主要采用禁食海鲜产品及定期随访。
3、甲状腺功能亢进症包括单纯性甲状腺亢进症和甲状腺功能亢进症。其治疗因甲状腺激素水平和患者症状而异，如症状较重需口服他咔唑等抑制甲状腺分泌功能的药物。
一般来说，弥漫性甲状腺肿大的严重程度与性质有关。
如果是由于患者缺碘或者良性的甲状腺上皮组织增生造成的弥漫性甲状腺肿大，一般是不严重的，建议患者多吃萝卜、白菜等食物进行调理；如果是由于先天性的甲状腺激素合成不足，导致的甲状腺肿大，还伴随着结节，并且出现压迫和疼痛的症状，一般就比较严重了，建议患者尽快就医，采取相关手段治疗。
甲状腺弥漫性肿大是甲状腺的一种病症，是甲状腺疾病发展阶段的表现，临床上甲状腺弥漫性肿大的常见病种是结节性甲状腺肿、亚急性甲状腺炎和桥本氏甲状腺炎、甲状腺功能亢进症、单纯性甲状腺肿、碘缺乏所致。
青少年生长发育也可表现为生理甲状腺弥漫性肿大和青春期女性雌激素引起的生理性甲状腺肿。甲状腺弥漫性肿大是甲状腺滤泡组织分泌活动增强和滤泡肥大的改变，均可给甲状腺腺体组织带来异常密度，甲状腺密度升高超声回声表现为甲状腺组织肿大，回声弥漫性增强。