甲状腺结节患者可以吃大豆。
大豆含有大量的维生素和蛋白质，对患者有一定的好处，但甲状腺结节患者合并甲状腺功能减退，就不能吃大豆。因为大豆能抑制甲状腺激素的合成，促进甲状腺激素的排除，使甲状腺功能低下症进一步恶化。甲状腺结节患者注意生活饮食，以合理的方法改善病情非常重要。甲状腺结节患者平时不吃含碘量高的食物。日常生活中也要多休息，不熬夜，保证充足的睡眠，养成良好的习惯，均衡营养的饮食，不吃辛辣刺激的食物。
一般来说，甲状腺结节能不能吃紫菜需要根据实际情况判断。
紫菜含碘量通常较高的食物，甲状腺结节，如果甲状腺功能正常，这种情况下，吃紫菜一般不会有较为明显的不良影响，因此，就可以吃紫菜。
甲状腺结节，如果合并甲状腺功能出现异常，吃紫菜，容易导致摄入过多的碘，从而加重甲状腺的负荷，容易导致病情加重，因此，这种情况下，甲状腺结节通常不能吃紫菜。
甲状腺结节患者通常可以吃山楂。
如果甲状腺结节不伴有甲状腺功能亢进症，饮食方面不会有特别的要求。如果是良性结节、恶性结节、合并甲状腺功能亢进症、甲状腺功能亢进症、甲状腺功能亢进症等均可食用山楂。甲状腺结节患者食用后还能补充营养物质，促进消化。甲状腺结节患者平时要注意饮食。如果甲状腺结节为恶性，或有颈部疼痛、声音嘶哑、吞咽困难等压迫症状，患者应及时就诊，接受甲状腺切除术进行治疗。
一般来说，甲状腺结节能否吃海参，需要根据实际情况进行判断。具体分析如下：
甲状腺结节临床上比较多见，患了甲状腺结节能否吃海参，需要根据实际情况进行判断。如果患者甲状腺功能亢进就不能吃海参，而且也不能吃海鱼、海带、紫菜等海产品，以免出现不良症状。而甲状腺功能正常的患者饮食不受限制，通常是可以吃海参的。
此外，患者需要前往医院就诊，在医生的指导下进行治疗。
甲状腺结节患者可以吃豆腐，豆腐含有丰富的蛋白质，属于低脂肪饮食，适合甲状腺结节患者食用。
需要强调的是，一旦确诊为甲状腺结节，饮食要严格控制，建议患者多吃鱼肉、鸡肉、牛奶、虾、豆制品等高蛋白、低脂肪的食物，同时患者要多吃新鲜的蔬菜和水果，这样有利于患者的身体健康。
另外，甲状腺结节最好是去正规医院就诊，在医生的指导下选择合适的治疗方法，这样才能保证患者的身体健康。
甲状腺结节患者能喝豆浆，但应适量喝。
大豆奶中富含植物蛋白和多种维生素，对人体有益，有利于增强体质，有助于患者病情的恢复，因此，甲状腺结节患者能喝豆浆，能够给患者补充多种营养，有利于患者改善体质，还不会对病情产生太大的影响。但是，患者应适量喝豆浆，如果喝太多的豆浆，容易引起身体不适，出现腹痛、腹泻、呕吐等症状。