通常来讲，甲状腺的检测主要包括以下几个方面：
1、甲状腺超声波是可以吃饭的。
2、如果要进行甲状腺的检查，可以不吃东西，也可以多饮水。这是因为食物中的碘元素会对检查的结果产生一定的负面作用。
3、甲状腺造象时，尽量避免进食。
4、甲状腺穿刺细胞学的检测与平时的生活习惯无关。在没有明确要求的情况下，最好还是别吃东西，直接到医院。
甲状腺做穿刺不能吃饭，建议患者积极治疗，具体分析如下：
在穿刺的时候要注意不要吃东西，在穿刺之前要禁食水，病人要空腹做穿刺。甲状腺穿刺后可以多吃些流质食物。穿刺后一星期能吃半流食，一个月以后就能可以正常饮食。甲状腺穿刺后要多吃富含蛋白质的食物。避免食用辛辣刺激的食物，避免食用过量的油炸食物。甲状腺疾病要及早进行调理，平时要保持良好的心态，多运动，多休息。
甲状腺检查能否吃饭，应根据具体的检查项目判定:
1.甲状腺功能检查，因饮食中的某些成分，比如碘，可能会影响甲状腺激素水平的测定，因此一般需要空腹。加之患者可能还有其他项目如检查肝功能，则更需要空腹进行。
2.甲状腺彩超、颈部CT：主要是检查甲状腺的形态及大小、有无结节、钙化以及钙化灶大小等，一般吃饭对其并无影响，可以正常吃饭。
甲状腺b超能吃饭。
因为甲状腺这个脏器与检查时是否进食无关，不像检查胆囊等脏器，而是与饮食直接相关。胆囊检查餐后胆囊排空，对胆囊一些疾病不能很好地发现，肝胆超声检查要求空腹，单纯甲状腺b超检查无此要求。但是，如果甲状腺超声波检查发现异常，就需要配合甲状腺功能检查进行诊断，采血检查甲状腺功能时空腹比较准确。如果甲状腺超声波检查出现问题，可以一次性进行血液检查，做出正确的诊断。
两三个小时以后，就可以正常饮食。当然不要尽量不要吃辛辣的食物和过热的食物，尽量避免刺激咽喉部，会引起不适感。注意一下局部有没有出血，有没有肿起来，如果皮下会肿起来或者出血比较多，则要到医院去紧急处理。
甲状腺的急性炎症是指甲状腺的亚急性肉芽肿，性甲状腺炎，非感染性甲状腺炎，异性性甲状腺炎，病毒性甲状腺炎，夏天是常见的疾病。其临床特征以高烧、颈淋巴结、甲亢等为主。出现甲状腺机能下降是常见的合并症。建议有亚急性甲状腺炎症的患者要及时前往正规医院，在医生指导下尽快治疗亚急性甲状腺炎症，以免亚急性甲状腺炎症的问题逐渐加重。