甲状腺切除多因甲状腺腺瘤、甲状腺癌等甲状腺疾病，将甲状腺进行网回全切除及全切除。甲状腺术后，一般饮食要求如下：
1、不吃生姜、辣椒、花椒等辛辣食物。
2、减少油炸食品、烧烤类食物，少吃。
3、戒烟戒酒。
4、减少和控制含碘海产品如海带、海鱼、鲜虾的摄入，对甲状腺癌患者尤为重要。
5、减少高糖、高脂食物摄入。总之，甲状腺切除后以左甲状腺激素替代治疗至关重要，同时饮食合理多样化，避免摄入含碘食物至关重要。
一般来说，桥本氏甲状腺炎饮食禁忌，具体分析如下：
桥本氏甲状腺炎饮食禁忌一般有少吃含碘的食物，避免吃卷心菜，莴苣等刺激甲状腺的食物。如果促甲状腺激素水平升高，一般需要口服左甲状腺素钠片。
应该注意休息，早睡早起，不要进行重体力劳动，避免剧烈运动，同时保持愉悦的心情，以清淡、易消化的饮食为主，保持良好的饮食习惯和睡眠习惯，少吃零食、速食，有利于身体的恢复。
通常情况下，甲状腺结节一般指甲状腺细胞异常增生后，在甲状腺组织中出现局限性肿块，甲状腺结节患者应尽量少吃油腻的食物和高胆固醇的食物，以免影响患者身体的恢复。
建议甲状腺结节患者注意饮食同时，甲状腺结节患者还应按照医嘱使用丙硫氧嘧啶片、甲巯咪唑片、左甲状腺素钠片等药物进行治疗，患者还可以适当的进行运动，比如做操、散步、打太极等，促进身体恢复的同时，还能提高免疫力。
甲状腺手术后饮食禁忌如下：
1、甲状腺肿瘤手术后，不能吃油腻食物。平时最好尽量吃瘦猪肉，尽量选择优质蛋白质含量高的食物，不要吃高温油炸类食物。油炸类食物也影响术后身体的恢复。
2、不要吃生姜、大蒜、辣椒、大葱等辛辣刺激性食物。这些食物可以刺激身体，影响手术后伤口的愈合。
3、术后不准抽烟喝酒。甲状腺肿瘤患者平时有饮酒习惯，手术后应戒烟饮酒习惯。
4、术后不能吃海鲜。这些食物的头发会影响伤口的愈合。例如，公鸡肉、羊肉、牛肉、螃蟹、鲤鱼等，手术后尽量做好饮食护理，平时多吃优质蛋白质高的食物有助于身体康复。
切除甲状腺肿瘤手术后饮食禁忌是不能吃辛辣刺激的食物，不能吃海鲜类的发物，不要吃高脂肪的食物，同时还要注意适当的控制对碘的摄取，尽量避免吃含碘过于丰富的食物，可以多吃一些具有抗甲状腺癌作用的食物。
甲状腺结节的饮食禁忌如下：
1、不吃含碘高的食物：甲状腺结节病常见于含碘地区，甲状腺结节病与碘有一定关系，甲状腺结节患者平时应注意避免进食虾、紫菜、海米等。
2、不吃刺激性物质：甲状腺结节患者平时应注意尽量少吃咖啡、茶、酒等刺激性饮料。这类食物过量可能会刺激结节，加重病情。
3、不吃辣的食物：对甲状腺结节的患者来说，平时尽量不吃辛辣的东西。其次，生姜、葱等食物对身体也没什么好处。
4、不吃味道重的食物：甲状腺结节的患者不要吃油腻的食物，例如五花肉和猪脚等。其次，平时要注意盐的摄入量，特别是咸菜。这类食物能引起食欲，但对甲状腺病情非常不友好，平时不要吃腌菜、烧烤等。
