甲状腺叶切除术是指切除甲状腺左叶或右叶，甲状腺是内分泌器官，包括双叶，分别为左叶和右叶。左叶或右叶肿物，具备手术特点需治疗手术，一般选择左叶或右叶切除术，称为甲状腺腺叶切除术。
行手术前，必须完善血常规、凝血功能、肝肾功能、甲状腺功能、心电图、胸片等相关检查，无手术禁忌证方可行手术治疗。手术结束后，伤口需定期消毒换药，需观察伤口引流情况，患者可补充营养，促进患者康复。
甲状腺右叶切除术步骤如下：
1、首先进行相关检查，明确甲状腺疾病诊断，然后决定是否需要手术，需要手术时一定做好术前准备。
2、随后患者躺在手术台，麻醉效果满意后，清洁甲状腺切口，消毒，铺巾，选择合适的切口。切开皮肤及皮下筋膜，直达甲状腺右叶病变部位。
3、完全切除甲状腺病变组织，必要时做术中冰冻。根据冰冻病理结果，决定甲状腺周围淋巴结是否需要清扫。手术过程中一定要仔细解剖，分离神经和血管，避免损伤神经，导致患者术后出现相应的并发症。
甲状腺部分切除术包括大部分甲状腺切除，是指切除一侧完整的甲状腺叶和甲状腺峡部，切除另一侧甲状腺叶一半以上。
甲状腺大部切除术主要针对部分甲亢患者，长期用药不能抑制甲亢症状，或甲状腺肿大压迫吞咽和呼吸，需行甲状腺部分切除术。部分为甲状腺恶性肿瘤患者，常见于乳头状癌病理分型，恶性程度低，可选择部分切除术。甲状腺切除术是指根据疾病性质，将甲状腺全部或部分切除至手术，以治愈甲状腺疾病为目的。通常治疗甲状腺功能亢进症要切除大部分甲状腺，保留3克左右的正常甲状腺组织。甲状腺癌需切除甲状腺及周围淋巴结全部，良性甲状腺肿只切除部分瘤体及周围甲状腺组织。
腔镜甲状腺切除术利用先进的腔镜外科器械和超声刀切除甲状腺病变，颈部美观无疤痕；同时利用腔镜扩大作用，识别细小组织更准确，手术切除更彻底，大大减少并发症和复发率。
镜甲状腺手术可治疗单纯性甲状腺肿、结节性甲状腺肿或囊性增生、甲状腺腺瘤、原发性或继发性甲状腺功能亢进、甲状腺癌。
镜下甲状腺手术优点有颈部无手术疤痕，美容效果好，隐藏乳晕边缘及口腔前庭3个小疤痕。而且手术出血少，操作精细，发生并发症机会少。
甲状腺结节手术后流食。
引起甲状腺疾病的食品不多。甲状腺问题主要是饮食生活和生活习惯的不规律，内分泌出现问题，甲状腺疾病比肝功能不良多，所以平时要保持情绪乐观，早睡早起休息，注意不要熬夜，甲状腺结节患者的饮食中要注意多吃富含维生素、高蛋白和卡路里的食物，经常喝滋补甲状腺的茶，多吃菱形、油菜、猕猴桃等消肿散的食物，多吃真菌、山药、大枣等增强机体免疫力的食物。
甲状腺切除对人体的影响，主要是剩余甲状腺合成的甲状腺激素是否仍能满足人体代谢的需要，充足则无大影响，不够则甲状腺功能下降，影响人体生长发育和代谢。甲状腺功能是合成、甲状腺激素的储存和分泌，甲状腺激素的主要功能是：
一、增加组织耗氧量和能量代谢。
二、增加蛋白质、糖类、脂肪的分解代谢。
三、促进机体生长发育和代谢。甲状腺全切除术后机体不能分泌甲状腺激素，对机体影响较大，可延缓机体生长发育和代谢，出现乏力、倦怠、食欲不振、精神萎缩、全身粘液性水肿等。