患有糖尿病的人可以吃茯苓。
茯苓是祛湿中药，原糖尿病口渴，身体湿气重。因此糖尿病患者可以食用茯苓，既不影响血糖波动水平，也不影响血糖下降。每100克茯苓中含有水分ml、蛋白质克、脂肪克、糖类克、膳食纤维克，还含有钙、磷、铁和VB2、尼克酸、茯苓酸、组氨酸酸等。茯苓具有透湿利水、脾利水、通利小便的功效，中医认为脾虚与水湿互为因果，故无论脾虚、水湿泛滥，茯苓首选效果均极高。茯苓联合他药补脾化湿效果更明显。所以被历代医家称为除湿邪的圣药，至今在临床上普遍使用。
糖尿病患者可以吃茯苓。
茯苓的作用是宁心安神，解毒抗癌。这种药性质温和，利湿不伤正气。适当食用可以作为春夏潮湿季节的很好的调养产品。茯苓含有茯苓酸，茯苓酸具有增强免疫力、抗肿瘤、镇静、降血糖的作用。能松弛消化道平滑肌，抑制胃酸分泌，防止肝细胞坏死，抗菌。茯苓具有燥湿利水、健脾和胃、宁心安神的功效，可用于治疗脾虚、小便不利、水胀、咯痰、遗精、惊悸、健忘等症。糖尿病饮食应控制总热量和体重。减少脂肪特别是饱和脂肪酸的含量，增加食物中纤维的含量，使食物中碳水化合物、脂肪和蛋白质的比例合理。茯苓虽然没有明显的降血糖作用，但含糖量不高，糖尿病人可以食用。
糖尿病人不建议吃茯苓。
因为茯苓还含有一定量的糖，摄入过多可能会加重糖尿病。对于糖尿病患者来说，如果真的要吃，最好在医生的指导下服用，这样可以有效避免其余的不良反应。茯苓本身也有祛湿降火的作用，可以起到很好的调节身体的作用，有助于改善一些内热的症状。糖尿病患者的饮食以清淡为主。尽量不要吃含糖量高的食物，糖尿病患者要适当运动控制血糖。
土茯苓配猪骨可以治糖尿病。
土茯苓猪骨汤是以土茯苓，猪骨为主料制作的药膳。有健脾利湿，补阴益髓作用，可治糖尿病。糖尿病首先是选择低血糖指数的食物。这类食物包括荞麦面、燕麦饭，还有全麦馒头、全麦面包等粗粮。另外，在食物中每顿饭增加新鲜蔬菜，特别是绿叶菜可以减少血糖的上升。另外，混合性食物的糖上升指数比单独的主食低，所以请尽量一餐中含有蔬菜、蛋白质、碳水化合物。糖尿病也可以吃猪肝。猪肝含有非常丰富的营养素，所以微量元素、维生素非常丰富。另外，贫血患者吃猪肝也能及时补充大量铁，但其胆固醇非常高，嘌呤也很高，糖尿病人应该限制在一个月或一周一次，一次不超过1-2次。
土茯苓和猪骨炖汤治糖尿病。
1、猪脊骨500克、土茯苓100克，猪脊骨加水适量熬成3碗，去骨及浮油，入土茯苓，再煎至2碗即成，每日1剂，分2次服完，健脾利湿，补阴益髓。
2、猪骨是补肾佳品含有多种营养成分可补充糖尿病患者节制饮食造成得营养缺乏，土茯苓具有解毒利湿得作用，所以用土茯苓炖猪骨汤可以辅助治疗糖尿病。