糖尿病患者可以吃鸡蛋羹。
如无血脂异常，可以适当吃鸡蛋羹。鸡蛋胆固醇偏高，如果患者伴有高胆固醇血症、高甘油三酯血症等血脂代谢异常，蒸鸡蛋羹时建议去除蛋黄1个。糖尿病患者需计算每日热量摄入量，控制每日膳食摄入。其热量部分由蛋白质制成，主要含有鸡蛋、猪肉、牛肉、羊肉等红肉。如果患者无高尿酸血症且不过敏，也可适当增加鱼肉摄入量。这是因为鱼肉中脂肪含量低、蛋白质含量高、是优质蛋白质。糖尿病患者除了吃鸡蛋羹、红肉获得蛋白质外，全天碳水化合物也需要一定的控制。建议患者多吃含糖量低、血糖低、膳食纤维含量极丰富的五谷杂粮，少吃精米、精面。
如果血糖控制比较稳定，那么糖尿病患者可以适量吃一些鸡蛋羹。
由于鸡蛋中含有丰富的蛋白质，如果糖尿病患者食用鸡蛋，可以延长饱腹感，避免饥饿的症状，从而更好地补充营养。但需要注意的是，不要用油炸或油煎，以免摄入过多的热量。最好用煮鸡蛋、蒸鸡蛋等少油少盐的食用方法。如果糖尿病患者有心脑血管疾病，建议不吃或少吃鸡蛋羹。
血糖高的患者可以吃鸡蛋羹。
蒸鸡蛋羹的时候尽量不要加入芝麻油等脂肪含量高的调味料。鸡蛋羹可以吃。糖尿病患者鸡蛋一天可吃一到两个鸡蛋羹，甚至煎鸡蛋，但尽量避免煎鸡蛋和煎鸡蛋。主要不是因为不能吃鸡蛋，而是炒蛋、煎鸡蛋时加入的植物油很多，所以摄入的油脂成分会变高。另一方面，油脂热量高，通过身体代谢转化后，转化为血糖，血糖上升。因此，血糖高的患者可以吃鸡蛋，但要掌握烹饪方法、做法，并建议患者多吃疏菜类，包括蔬菜叶类等，主要避免摄入高热量食品。
妊娠糖尿病孕妇可以吃鸡蛋羹。
妊娠期糖尿病孕妇因为血糖升高，需要控制饮食，不能吃含糖的食物。但鸡蛋羹是高蛋白营养素，可以食用。鸡蛋的主要物质是蛋白质，含糖量少，可以食用。而且胎儿正在发育，需要大量的营养，建议每天吃1-2个鸡蛋。太少的话，营养不够；如果太多，吸收不了；而且，鸡蛋含有大量的胆固醇；如果太多，对血管不好，会加重糖尿病对血管的影响。
糖尿病患者可饮米汤。
由于米汤无脂肪，低糖、低蛋白食品，糖尿病病人吃米汤，并不引起病人血糖增高、失控的局面，因此，糖尿病患者可与米汤同服，同时提示糖尿病患者的饮食应尽量避免高糖，高脂肪的摄入、高热量食品，如汉堡、蛋糕等食物。还要多吃新鲜的蔬菜水果，有利于血糖的控制。按时服用控制血压的降压药，不可以随意降低药量。