糖尿病可以吃藕粉，但是一定要选择无糖藕粉。
也就是说在购买藕粉时一定要注意上面是否有无糖标识，要是写着无糖藕粉就可以适当吃一些，要是没有写着无糖也就不要过量食用，否则就有可能造成血糖升高，让病情变得很严重，患者平时一定要注意饮食调理工作，患有糖尿病一定要重视饮食调理，尤其是在饮食中总是吃一些含糖量高的东西，就会给病情造成影响，会导致患者血糖升高到很严重的程度，对治疗疾病造成不利影响。
妊娠糖尿病不建议吃藕粉。
因为莲藕淀粉的淀粉含量过高，淀粉代谢会变成血糖，而且很好吸收，短时间内血糖就会升高。糖尿病的主要原则是控制饮食，降低血糖。其实就是少吃或者不吃容易导致血糖升高的食物。比如加糖的食物，如糖果、汽水、可乐、蜜饯、蜂蜜、加糖饮料、各种中西甜点都要少吃。此外，淀粉含量高的食物也要加以限制，如红薯、土豆、芋头、玉米、菱角、烧饼、蒸饺、萝卜糕等。尤其是各种过节的食物，比如粽子、月饼、年糕，更是糖尿病患者特别需要忌口的。
糖尿病人最好不要吃藕粉羹。
藕粉羹中含有较高的热量，但藕粉羹被沸水制成糊状，直接食用容易引起血糖上升。因此，糖尿病人不能吃藕粉羹。从严格意义上说，藕粉羹是主食。食用藕粉羹的患者，相应减少其他形式主食的摄入量，保证热量摄入的控制，有助于血糖的控制。但是糖尿病患者的最佳饮食还是不是藕粉，所以建议选择馒头和干饭。这些食物对血糖的影响比较小。
糖尿病患者可以适量吃莲藕粉。
莲藕粉是传统的滋补食品，莲藕粉营养价值高，药用效果好，易成为方便食品受到好评。藕粉的功效主要有清热凉血、通便止泻、健脾开胃等，糖尿病患者在炎热的夏天可以适量食用。吃完后，可以改善食欲不振等不适反应，但不能吃太多。糖尿病患者建议控制饮食，糖尿病患者大便干涩时可食用藕粉改善症状。
糖尿病可以吃莲藕粉。
莲藕淀粉具有健脾养血、补泻的功效。可用于治疗肺热咳嗽、焦虑口渴、脾脏腹泻、食欲不振等。莲藕粉还有美容养颜功能，因此受到女性的喜爱。糖尿病患者可以吃无糖莲藕粉，富含维生素和微量元素。糖尿病患者可以少量吃，糖尿病患者要吃低糖低脂低盐食物。患者不能吃油腻的食物。要做舒适适当的运动，休息一下。
胰腺炎糖尿病患者可以适量吃莲藕粉，但不宜过量。
藕粉中含有多种维生素和微量元素，适当食用藕粉可以补充相应的营养素，为人体提供能量。但是藕粉含有很多淀粉，淀粉会变成葡萄糖，吃得太多会提高血糖。建议患者在吃藕粉时减少其余主食摄入量，以免血糖升高。另外，市面上的一些藕粉加糖，糖尿病患者应选择不加糖的藕粉，吃藕粉时不能加糖。以免摄入过多糖分造成血糖会升高。