糖尿病患者可以吃山药。
淮山属于山药一类的食物，具有生津益肺、补肾涩精的功效。糖尿病患者可以用淮山，淮山含糖量低，膳食纤维含量高。对肾虚、腰酸、腿软、遗尿等患者有很好的效果。如果糖尿病患者要长期服用淮山的话，需在医生指导下进行。平时饮食中少量食用是可以的。糖尿病人吃的菜一般没有特别的限制，比如淮山、铁山药、普通山药，但是食用的量不能太大。
糖尿病可以吃淮山炒木耳。
淮山又名山药，具有健脾祛湿、补气益肺、强肾填精的功效。淮山中含有可溶性纤维，可以延缓胃中食物的排空，控制饭后血糖的升高。还能帮助消化，降低血糖。用于糖尿病脾虚泄泻，尿频。所以糖尿病人可以吃淮山炒木耳。但淮山淀粉含量高，糖尿病人要适量食用。糖尿病的治疗必须以饮食控制和运动疗法为基础。糖尿病人应避免糖和含糖食物，少吃高脂肪、高胆固醇食物，适量吃高纤维、淀粉类食物，少食多餐。
可以喝的，妊娠期糖尿病应多吃绿叶蔬菜，包括黄瓜西红柿之类的都可以，但是不要吃太多油腻的食物，比如肥肉之类的，而且要是得了这个疾病的话，应该像一些甜的食物包括水果之类的都尽量不要吃。
淮山药可以食疗的方法。放在菜里也可以，具有降低血糖的功效。平时要多活动，也有利于对血糖的调节。控制饮食和遵医嘱服用降糖药或者注射胰岛素，要养成良好的饮食生活习惯，适当体力活动。
糖尿病患者可以少量食用板栗。
板栗是一种热量较低的优质食物，含有大量的氨基酸和微量元素。具有润肠和促进消化的功效，非常适合糖尿病患者食用，切记食用需要适量，建议食用量每天不要超过100克，总热量应该包括在主食之内，以免造成血糖异常波动。
日常也要注意清淡饮食，如南瓜、青菜、茄子等，少吃辛辣生冷的食物，如海鲜、生姜等，对于病情的恢复有益处。