献血一次最多可以献多少毫升，需要根据献血者的体重决定，因为人体的血液总量与体重成正比，全身的血液重量约占体重的7%-8%。一个60kg左右的成年人，献血时一般献血量不要超过300ml。体重在70-80kg之间的成年人献血量可以达到400ml，献400ml血液对人体的健康没有明显的影响。
一般献血每次需要献血400毫升。一般献血之后身体需要有一个恢复期，需要半年之后才能再次献血，饮食上多喝点当归黄芪炖鸡，补气血，多吃点猪肝、大枣、樱桃、核桃、黑芝麻、百合、银耳、莲子、牡蛎、紫菜等食物补补身体，促进气血的恢复。
献血后一般对饮食无特殊要求，只需注意休息，同时多喝水。因献血时，除丢失造血细胞，同时丢失血浆中的蛋白成分，如白蛋白、球蛋白等，故献血后头两周，需摄入蛋白质类食物，包括动物蛋白，如鸡蛋、肉食品、豆腐等。避免剧烈运动，避免熬夜。献血后当天不要从事高空作业、高温作业、驾驶车辆、体育比赛、通宵娱乐等活动。
献血后是会导致失眠的。
献血后的失眠是由于气血不足引起的神经衰弱或自主神经调节障碍。建议患者避免食用刺激性食物，如可乐、咖啡、巧克力、酒、茶等。最临近睡前，而且一定要记得定时进食。避免辛辣刺激性油腻食物，多吃水果蔬菜，补充足够的维生素后，这种症状会慢慢缓解。献血后失眠长期得不到改善，可以选择在正规医院检查血常规，根据最终病因进行治疗。
在献血前需要保证足够的睡眠和健康的饮食，不要挑食和偏食，另外油腻的食物也不能吃，也不要大量饮水，可以吃一些补血的食物，例如喝点鸡汤，吃点红枣或者提子，还有一点是献血后需要特别注意的，就是一定不能喝酒。
