一般来说,糖尿病患者可以吃豆类和豆制品。
但是如果糖尿病患者同时患有痛风和肾病,豆制品就需要限制。糖尿病患者要少吃糖尿病肾病、蛋白尿、豆制品。这时最好吃优质的动物蛋白质,不要吃植物蛋白质。豆制品含糖量普遍较低,糖上升速度慢,对血糖的影响较小,豆制品富含植物蛋白,氨基酸比例适中,易于消化吸收,豆制品或豆制品富含矿物质,可以调节血压,预防心血管疾病。所以糖尿病患者如果不合并糖尿病肾病,没有高尿酸血症,可以多吃豆制品。一般来说,豆制品最好每天不要超过50克。
90%的糖尿病患者可以吃豆类。
因为豆类属于蛋白质食物,其升糖指数比较低,所以糖尿病患者可以吃豆类,比如豆腐、纯大豆制成的豆浆等等。但糖尿病患者如果病程长,容易发生糖尿病肾病。当糖尿病患者出现大量蛋白尿或肾功能不全时,需要限制蛋白质的摄入。这种情况下,不建议糖尿病患者吃豆类。因为糖尿病患者,如果肾脏受损再吃豆类,容易增加肾脏负担,所以糖尿病患者如果有糖尿病肾病等并发症,不建议吃豆类。
糖尿病患者可以吃大豆,但不能吃太多。
糖尿病患者可以用绿豆、红豆添加到白米中,增加纤维的摄入,提高糖尿病患者的饱腹感,但必须控制数量。糖尿病人在吃黑豆时,吃大豆等大豆时,对蛋白质主要为人体提供植物蛋白质,占总热量卡的15%~20%,也不能过量。糖尿病患者合并痛风的话,为了避免食用豆类和豆制品时尿酸水平升高,建议一定要调整数量。
在平时的饮食中,糖尿病患者可以吃豆类食物。
由于豆类本身含糖量低,是典型的低升糖指数食物。此外,豆类还可以作为植物蛋白在一定程度上补充患者的蛋白质,有助于改善患者的营养构成。要注意豆类可以吃,但不推荐多吃。这是因为豆类本身是嘌呤类,容易产生尿酸,糖尿病患者比一般人更容易患高尿酸血症。因此,大量食用豆类容易加重肾脏负担,导致高尿酸血症。糖尿病患者自身病情控制不利,包括肾脏功能控制,豆类可食用,适量食用即可,绝对不能长期大量食用。
糖尿病可以吃豆类的。
糖尿病患者非常适合多吃豆类。豆类富含纤维,可以让人有饱腹感,稳定血糖,甚至降低胆固醇。此外,豆类是蛋白质的优质来源,饱和脂肪含量低,因此是糖尿病患者的良好饮食。糖尿病人吃豆类不仅可以稳定血糖,还可以避免诱发血糖波动的危险因素。并且它可以通过抑制血液中可以从骨沉积中过滤钙的酸性物质,给骨骼带来好处。
糖尿病病人的饮食,要注意摄入升糖指数比较低的饮食。淀粉类,水果和加入人工糖的饮食,进食后会瞬间让血糖升得非常高,不要吃辛辣生冷的食物,多吃水果蔬菜,适当进行体育运动增强自身免疫。