糖尿病患者可以吃莲藕带。
莲藕带中含有一定量的淀粉,约占18%~20%,还含有蛋白质、维生素C和氧化酶。吃莲藕带可以清热解乏,其中新鲜的莲藕带中20%的糖分需要注意。在制作莲藕腰带的过程中,最好不要油炸,蒸熟后减少卡路里摄入。如果吃了很多莲藕,就要减少主食。一般莲藕是用来做菜的,所以糖尿病患者可以吃少量莲藕带。莲藕带中含有20%的糖分。多吃莲藕带可以减少主食。
糖尿病患者可以吃馒头,但要适量。
馒头是一种主要的能量来源,主要是碳水化合物。根据营养评估以及糖尿病患者治疗目标,患者的饮食习惯,血糖对碳水化合物摄入量会有一定的变化。碳水化合物的摄入量不能超过每日总热量的50%,以低升糖指数为主,馒头也可以吃全麦面馒头,因为全麦面馒头具有较低的升糖指数和较高的膳食纤维,可以延缓碳水化合物的吸收,对餐后血糖的影响要比精面馒头小。
糖尿病患者是否可以食用石榴,取决于其血糖是否得到了很好地控制。
由于石榴其含糖量较多,是高升糖指数食品,因此,在病人血糖没有得到很好的控制时,建议病人尽量少食或不食石榴,以免使病人的血糖有更大的起伏,影响病人病情控制等。
如果糖尿病患者血糖得到了较好控制,可适当食用石榴,以补充营养。由于石榴中含有大量的维生素及矿物质,可对病人进行不同程度的营养补充,防止病人营养不良。如果患者血糖没有达标就不应该再多吃,否则容易引发其他疾病,甚至导致死亡。因此,病人能否吃石榴,如何吃石榴,应以病人血糖为准。
糖尿病患者可以少量食用板栗。
板栗是一种热量较低的优质食物,含有大量的氨基酸和微量元素。具有润肠和促进消化的功效,非常适合糖尿病患者食用,切记食用需要适量,建议食用量每天不要超过100克,总热量应该包括在主食之内,以免造成血糖异常波动。
日常也要注意清淡饮食,如南瓜、青菜、茄子等,少吃辛辣生冷的食物,如海鲜、生姜等,对于病情的恢复有益处。
糖尿病患者可以适量食用花生。
花生含有糖分,因此若糖尿病患者食用过量花生,还会引起血糖波动。如果糖尿病患者,血糖控制不好时,吃花生,血糖可能会升高,就会出现这种现象,一般建议应尽量避免食用花生这类零食。在平时的饮食当中,应该选择一些降糖药来帮助降低血糖。
一般在控制血糖后,然后有选择地食用升糖指数较低的食品。同时定期进行复查。