低聚木糖食物糖尿病人可以吃，但是要适量。
实验表明，用唾液、胃液、胰液、小肠酶液进行的消化实验表明，各种消化液几乎不能分解低聚木糖，其能量值很低，基本不影响血糖浓度，不增加血液中胰岛素的水平，不形成脂肪沉积，因此在低能量食品中起到一定的作用。糖尿病患者，甚至肥胖患者，低血糖患者如果单纯吃低聚木糖可能副作用不大，但是不能过量，没有营养价值。另外，含有低聚木糖的无糖食品，如无糖蛋糕、无糖饮料，还可能含有其他形式的碳水化合物，其中脂肪的含量很高。高油高脂对糖尿病患者血糖血脂的控制非常不利。
可以吃木糖醇饼干，但要少吃，木糖醇只是一种甜味剂，也是有热量的，不是说可以随心所欲的吃，还是应该把热量计算其中。此外，木糖醇没有降糖作用，而且吃得过多，血中甘油三酯升高，引起动脉粥样硬化。
低聚木糖食物糖尿病人可以吃，但不要多吃。
有实验表明，用唾液、胃液、胰液、小肠酶液进行的消化实验表明，各种消化液几乎不能分解低聚木糖，其能量值很低，基本不影响血糖浓度，不增加血液中胰岛素的水平，不形成脂肪沉积，因此在低能量食品中起到一定的作用。糖尿病患者，甚至肥胖患者，低血糖患者如果单纯吃低聚木糖可能副作用不大，但是不能过量，没有营养价值。另外，含有低聚木糖的无糖食品，如无糖蛋糕、无糖饮料，还可能含有其他形式的碳水化合物，其中脂肪的含量很高。高油高脂对糖尿病患者血糖血脂的控制非常不利。
糖尿病可以吃木糖醇食品，但是有一部分人不适合吃。比如在血糖不稳定阶段，患糖尿病的人很容易出现低血糖的情况，另外吃木糖醇食品会使血糖更低而出现生命危险。
糖尿病人应尽量控制不吃糖，木糖醇也是尽量少吃的好，正常的成人吃多了木糖醇都是不好的，吃多了会导致血压的升高，对于三高的病人来说是极为不利的，所以说糖尿病人也尽量不要吃木糖醇。
患糖尿病者尽量不食用黑巧克力，黑巧克力中含有较多糖分，若食用过多黑巧克力很可能使血糖增高，对糖尿病患者十分不利。
此外，巧克力中脂肪含量也很高，若食用过量，很可能造成血脂异常、动脉粥样硬化等问题，从而可能增加糖尿病患者心脑血管疾病发生的几率，因此糖尿病患者，应尽量避免食用黑巧克力。
此外，糖尿病患者饮食方面，应注意忌食脂肪含量相对较多、含糖量相对较多、控制总热量摄入、清淡膳食、平衡营养等。