糖尿病的食物治疗包括：
1.绿豆粥。绿豆是一种具有良好养护效果的食品，含有非常高的微量元素和膳食纤维。谷物如果是无糖的，对糖尿病患者的健康有好处。将绿豆洗净，放入温水中浸泡8小时左右，加水煮20分钟，加入麦片。煮30分钟左右就能吃了。煮的时候一定要加入足够的水，才能煮出真正好吃又有营养的食物。
2.蘑菇炒肉。糖尿病人不能吃热量高的食物，但并不是不能吃肉。正常做饭的时候可以吃，但需要控制摄入量。蘑菇是真菌的食物，对抗菌和消炎非常有帮助。多吃蘑菇也能抗癌。香菇洗净用热水加热后用于炒菜，不仅味道好，还有治病的效果。
糖尿病的食物疗法有以下这些：
1、增加主食中的蛋白质。通心粉是用高蛋白的硬质小麦粒面粉做成的，食物的血糖生成指数只有46。是北方饺子中常见的食物，高蛋白、高纤维，也是低血糖指数的食物。
2、煮的急，加的水少。营养治疗的特殊需要，否则高温煮麦片需要很长时间。所以加工时间越长，温度越高，水分越多，糊化越好，食物的升糖指数越高。
3、高低组合。高血糖指数和中高血糖指数的食物可以和低血糖指数的食物一起制作。
4、粗粮不宜细究。从食物升糖指数的概念出发，控制谷物研磨的细节非常重要。白面包的血糖生成指数为70，而掺有75%~80%大麦颗粒的面包的血糖生成指数为34。
儿童糖尿病有以下特点：
发病迅速，大约三分之一的儿童在发病之前曾出现过发烧、上呼吸道、消化道、泌尿系统、皮肤感染等病史。小儿糖尿病主要表现为多饮、多尿、多吃、易饥饿，但体重下降、消瘦、乏力。如果长期不满足血糖控制的儿童，在1~2年内可能会出现白内障，而到了后期，则会出现视网膜和肾脏的损伤。还容易发生各种类型的传染病，特别是呼吸道和皮肤。
糖尿病给人体带来了如下几方面危害。
一、糖尿病患者的死亡率是普通人群的2~3倍。
二、糖尿病患者有心脏病和中风机会，是普通人的2~3倍。糖尿病患者发生心肌梗塞的机率，比普通人多出一倍多。
三、糖尿病患者，有可能患上失明，比一般人多十倍。糖尿病患者患有冠心病或者心绞痛的概率，比一般人高出四至五倍。
四、糖尿病患者发生坏疽、截肢等疾病的机会，约比一般人高二十倍。五、糖尿病会影响大脑功能，甚至出现痴呆症状。糖尿病是致命性肾脏病最重要的诱因。
六、糖尿病与癌症之间有很强的相关性。
七、糖尿病易引起其他慢性损害，例如神经系统疾病，感染及性功能障碍等。
糖尿病食品通常有低糖的食物。
糖尿病患者只要不吃升糖指数很高的食物就可以了，糖尿病患者要避免吃糖饮料和甜食。糖尿病患者患病后，建议低盐低脂糖尿病饮食，因为糖尿病患者容易出现高脂血症，高血压等代谢综合征。所以在饮食方面要做好预防工作，糖尿病患者可以多吃一些新鲜蔬菜和水果。糖尿病患者平时还应按照医嘱服用药物。