糖尿病病人的饮食护理有以下几点
第一、饮食要富含膳食纤维，可减缓葡萄糖的吸收，改善葡萄糖耐量试验，降低空腹血糖和餐后血糖浓度，降低血脂浓度，预防心血管疾病，甚至胆囊炎、胆结石等并发症。食用纤维最好取自天然食物。
第二、碳水化合物不能控制的太严格。原则上应根据患者的具体情况限制碳水化合物的摄入量，但不能太低。
第三、尽量减少脂肪的摄入。高脂饮食可阻碍糖的利用，其代谢本身可产生酮体，容易诱发和加重酸中毒。
在食疗过程中应注意监测孕妇体重的变化。
要求孕妇每月增重不超过1.5公斤，也就是三斤左右。整个孕期，肥胖患者体重要增加8kg左右，正常体重的孕妇体重不要超过12.5kg，也就是25kg。孕20周前可平均每周增加3.5~4.0公斤，孕后期每周增加0.3~0.5公斤。这是这种饮食需要注意的一点。此外，一些微量元素，如碘、钙、铁、叶酸、多种维生素等，应在孕妇的饮食中适当补充。
糖尿病饮食管理：
1.糖尿病患者做饭时必须少放油，少放盐，食物要尽量清淡。烹饪方法主要有蒸、煮、炸等。少炒，少参加宴会，尽量在家吃。
2.一般要有规律的饮食。平时少吃饭有助于血糖的稳定。但是两餐之间的间隔时间最好在4小时以上。另外，一些糖尿病患者注射胰岛素后可能发生低血糖，因此最好在身上放一块糖，以便随时需要。
糖尿病脑梗死饮食要少吃太甜、太咸、太油的食物，不要吃。由于肥胖是糖尿病的敌人，而且糖尿病病人罹患心血管疾病的几率比一般人高，因此控制油脂的摄取量非常重要。少吃油炸、油煎、油酥及高油脂类的食品；同时要节制肉类食物、减少动物性脂肪的摄取量，并且改用植物油来烹调食物。此外一些胆固醇含量高的食物，如动物内脏、蛋黄、海鲜类等，也要少吃。在烹调上，应尽量采用清淡少油的方式。
糖尿病的饮食护理要点如下：
1、糖尿病患者做饭一定要少放油少放盐，饮食尽量清淡。
2、每日胆固醇摄入量应控制在300毫克以下。同时，少吃动物肝脏、蛋黄等高胆固醇食物。
3、平时可以少吃多餐，有利于血糖的稳定。
4、糖尿病患者平时吃饭一定要慢，千万不要快。
5、合理控制盐的摄入量，要避免摄入过多的盐，也要控制上述食物的摄入量。
女性妊娠期糖尿病饮食护理如下：
1.妊娠期糖尿病患者的食物，必须从各个方面注意。吃的种类、烹饪方法、吃的量都要严格控制。这样可以避免血糖上升。这个时候，糖尿病人应该避免吃油炸食品、油煎食物和烟熏食物。吃饭要清淡，不能太咸。这个时候喝汤也不能光喝骨汤。应该多喝青菜汤。做饭最好用植物油。
2.妊娠期糖尿病患者应控制甜食、水果等摄入量。吃水果可以选择草莓、苹果、猕猴桃。香蕉、甘蔗、龙眼和葡萄等高糖度水果，不能多吃，也不能经常吃。如果觉得饿的话，可以在两餐之间放入加糖的无糖饼干。吃完后也要注意合理的运动，消耗身体的糖分，加快代谢。