糖尿病患者最好不要吃小黄米粥。
因为在临床上,会发现很多患者吃了小黄米粥,会引起餐后血糖的剧烈波动,因为粥吃了之后会在胃肠道内被迅速吸收,导致血糖明显升高。有的患者甚至达到15-20mmol/L的血糖水平,对患者的健康有害,会导致整个治疗方案的改变。除了小黄米粥,大米粥、玉米粥也不适合糖尿病人,也会导致饭后血糖升高。如果病人需要吃一些黄米,可以做成米饭。
糖尿病患者可以适量吃大黄米。
大黄米含有人体必需的氨基酸和多种微量元素,包括钙、镁、铜、铁、锌等。大黄米营养价值高,属于粗粮。大黄米中含有的成分对糖尿病患者有益。合理膳食、均衡营养是糖尿病患者的基本治疗措施。糖尿病患者每天要吃四种食物:红薯、鱼、奶、蛋、豆。主食和副食的粗细要搭配,这样才能保证糖尿病患者的营养。
糖尿病的人可以吃韭菜,因为韭菜的生糖指数很低,不会影响到血糖的变化。
另外,韭菜中富含的粗纤维也是非常适宜糖尿病的人群,不会导致血糖超标,同时还可以促进大便的排出,可以有效的防止和治疗糖尿病的习惯性的便秘,同时,韭菜中富含丰富的维生素,可以改善糖尿病患者的身体状况。但需要注意的是,韭菜是一种辛辣刺激性食物,如果过多吃,容易导致患者上火,所以患者应尽量少吃。
有糖尿病的人可以吃土豆,但是土豆中的淀粉含量很高,热量也很高,因此需要适量吃。
另外,在食用土豆的时候要注意在一顿饭中摄入适量的土豆,其他的主食,如馒头、面条、大米等,也尽量少吃,保证每一顿饭的热量都在控制范围内。在食用土豆的时候要特别注意烹饪方法,尽量采用清蒸、水煮的方式,避免采用爆炒、油炸的方式。
糖尿病患者可以适量食用花生。
花生含有糖分,因此若糖尿病患者食用过量花生,还会引起血糖波动。如果糖尿病患者,血糖控制不好时,吃花生,血糖可能会升高,就会出现这种现象,一般建议应尽量避免食用花生这类零食。在平时的饮食当中,应该选择一些降糖药来帮助降低血糖。
一般在控制血糖后,然后有选择地食用升糖指数较低的食品。同时定期进行复查。