糖尿病患者可以适量食用菜籽油。
除了菜籽油，患者还可以选择橄榄油、花生油、调和油等。菜籽油胆固醇含量低，芥酸含量非常高，冠心病、高血压患者尽量少吃。一般要求糖尿病患者碳水化合物的摄入占全天总热量的50%至60%，脂肪的摄入占全天总热量的20%至30%。蛋白质的摄入量为每天每公斤体重1g，选择优质的动物蛋白，避免植物蛋白，所以可以少吃菜籽油。
糖尿病人能吃菜籽油的。菜籽油是用油菜籽榨出来的一种食用油，是目前主要食用油之一。菜籽油含脂肪纯度很高，在供给人体能量方面起着重要作用。菜籽油含必需脂肪酸丰富，是构成人体细胞的重要成分。
葵花籽油可以吃。
但请注意适量食用，不要吃太多。否则，身体也会有某种反应。此外，糖尿病人要检查血糖、尿糖，熟悉自己的身体状况，注意不要让糖化值过高。葵花籽油中的亚油酸有助于降低人体血液胆固醇水平，有利于老年人心血管健康。向日葵油中含有50%左右的脂肪，所以老年人吃也没关系。其中葵花籽油含有丰富的维生素B1和维生素e、铁、锌、钾、镁，能有效预防贫血等疾病，对稳定情绪、防止细胞衰老也有很大作用。老年人有癌症、高血压、神经衰弱，食用有很好的预防效果。还可以治疗失眠，增强记忆力。
米饭吃多了也不会得糖尿病。
因为糖尿病是多种因素导致的代谢性疾病。糖尿病是一种以血糖水平慢性升高为特征的代谢性疾病，一般包括1型糖尿病和二型糖尿病。糖尿病与遗传因素、营养过剩、体力活动不足、自身免疫系统缺陷有关，但这些因素只会增加患糖尿病的概率，并不会直接导致糖尿病的产生。所以患者即使吃了太多的米饭也不会得糖尿病。
糖尿病吃小米好，糖尿病患者可以吃小米，它有以下作用：
1.促进胃肠蠕动：小米有较多的粗纤维，可以促进糖尿病患者的胃肠蠕动。糖尿病病程长时，可出现神经病变，尤其是支配胃肠功能的自主神经障碍。糖尿病患者容易便秘，老年糖尿病患者吃小米比较合适。
2.改善糖尿病神经病变：小米含有丰富的维生素B，维生素B缺乏时，糖尿病患者容易出现神经病变，因此糖尿病患者食用小米可以补充丰富的维生素B，对改善糖尿病神经病变和其余慢性并发症有好处。维生素B对维持神经功能和大脑功能也有重要作用；
3.改善脚气：当糖尿病患者有脚气时，可以有效缓解。