糖尿病可以吃花菜吗

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婆婆一直有糖尿病,今天我去赶集买了花菜回来,婆婆说不能吃,请问,糖尿病可以吃花菜?
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孙香兰 副主任医师 山东省立医院内科 三级甲等
擅长:内分泌常见病的诊治。
糖尿病可以适量吃菜花。
花含有丰富的铬,有助于调节血糖。菜花,学名花菜,水分充足,热量低。它含有大量的膳食纤维,尤其是维生素和矿物质。维生素C的含量尤为突出,能提高细胞免疫功能,预防感冒。花属于低血糖指数食物,含糖量为4%/100g。花也含有大量的水分和热量,但脂肪含量相对较少。膳食纤维、维生素、矿物质含量高于其余蔬菜,对改善血糖水平有较好的作用。
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糖尿病可以适量吃菜花。
花含有丰富的铬,有助于调节血糖。菜花,学名花菜,水分充足,热量低。它含有大量的膳食纤维,尤其是维生素和矿物质。维生素C的含量尤为突出,能提高细胞免疫功能,预防感冒。花属于低血糖指数食物,含糖量为4%/100g。花也含有大量的水分和热量,但脂肪含量相对较少。膳食纤维、维生素、矿物质含量高于其余蔬菜,对改善血糖水平有较好的作用。

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糖尿病患者可以吃黄花菜。
一般是干黄花菜,可能含有少量碳水化合物。通常黄花菜是配菜,属于蔬菜。含糖量低,热量低,不会导致血糖上升过快或过高。糖尿病人炖肉或煮面时,可以放黄花菜。此时,饮食中的糖分并不是主要从黄花菜中获取,而通常是从面条或其余食物中的淀粉中获取。淀粉含糖量比黄花菜高,所以糖尿病人吃黄花菜,影响不大。

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糖尿病可以适量食用花菜。
花菜中丰富的铬有助于调节血糖。水分充足,热度低。含有大量膳食纤维,特别是维生素和矿物质。维生素c含量特别明显,可以提高细胞免疫功能,预防感冒。花是低血糖指数的食物,含糖量比较低。花菜中也含有大量的水分和热量,但脂肪含量相对较少。膳食纤维、维生素、矿物质含量高于其余蔬菜,对改善血糖有很好的作用。花菜中含有丰富的铬,能有效改善高血糖患者的糖耐量,具有良好的血糖调节作用。

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擅长:内分泌常见病的诊治。

可以吃的,关键是控制总量。低糖低脂低盐饮食,少量多餐,控制总热量,营养全面均衡。主食以谷薯类为主,粗细搭配。适量吃含蛋白质的牛奶或鸡蛋或瘦肉,吃蔬菜,尤其是绿叶蔬菜尽量占到蔬菜的一半。烹饪方面,少油少盐清淡饮食。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院已帮助用户:0
擅长:内科、心血管疾病

糖尿病能吃黄花菜。
通常黄花菜是配菜,属于蔬菜,味鲜质嫩,营养丰富,含糖量低,热量低,不会导致血糖上升过快或过高,糖尿病人炖肉或煮面时,可以放黄花菜。此时,饮食中的糖分并不是从黄花菜中获取,通常是从面条或其余食物中获取。淀粉含糖量比黄花菜高,所以糖尿病人吃黄花菜,影响不大,注意一般干黄花菜可能含有少量碳水化合物。

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擅长:内分泌常见病的诊治。

二型糖尿病患者可以喝黄花菜汤。
黄花菜中黄酮苷成分具有降低血糖、改善动脉粥样硬化的作用,是糖尿病患者很好的食物,但新鲜黄花菜有毒,需要经过一定的处理才能食用,黄花梨是百合科多年生草本植物花蕾,味道鲜嫩,营养丰富,含有蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素等多种人体必需营养物质。从中医角度讲,黄花梨性味甘凉,具有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神等功效。

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擅长:内分泌常见病的诊治。