妊娠期糖尿病患者可以吃荞麦面条。
荞麦面条属于五谷杂粮，所以里面的糖分比较低，对妊娠期糖尿病的病情不会有太大影响，患者可以食用。妊娠期糖尿病患者需要在饮食中控制热量摄入和糖分摄入。他们不能吃含糖量高的食物，比如棒棒糖、巧克力、细米粉等。他们可以吃一些杂粮，除了荞麦粉，还可以吃一些玉米粉、高粱粉等。同时，患者要注意定期到医院检查自己的血糖水平。如果血糖升高，他们可以在医生的指导下使用胰岛素进行治疗。
糖尿病人可以吃荞麦。
因为荞麦是富含膳食纤维的粗粮，热量含量不高。适当吃一些荞麦不会引起血糖突然升高，荞麦中含有丰富的维生素B和多种微量元素。适当吃一些对糖尿病患者也有好处。此外，糖尿病患者应多吃富含膳食纤维的粗粮，如燕麦片、薏米、玉米粉、高粱等。这些食物的糖分和淀粉含量很少，热量也不高，适合糖尿病患者食用。清淡饮食，均衡营养。
血糖高的孕妇可以吃荞麦面。
荞麦面和面粉的淀粉含量差不多，但荞麦面消化速度相对较慢，因此提高血糖的能力低于面粉。实际上，相同重量的各种谷物(如大米、小米、燕麦等)淀粉含量差异不大。与其余谷物相比，面粉和大米和其余谷物之间的差异是血糖生成指数(GI)。孕妇在选择血糖高的股票时，不仅要关心GI，还要关心血糖负荷和摄入量，血糖负荷=GIx摄入量。妊娠期糖尿病餐后2小时血糖浓度低于6.7mmol/L。
其实妊娠期糖尿病是可以吃荞麦的。
妊娠期糖尿病患者可以适量吃荞麦面，但不要吃太多。因为荞麦面中淀粉含量比较高，饭后吸收消化速度快，饭后血糖升高的现象会发生，对孕妇本身和胎儿的生长发育产生不利影响。所以不要吃太多。怀孕期间吃的面条量取决于饭后血糖水平。如果血糖不超过正常标准，可以适当吃。如果超过正常标准，就要少量吃。
妊娠期糖尿病的人是可以吃荞麦的。
碳水化合物是人体能量的主要来源之一。无论是妊娠期糖尿病患者，还是其他类型的糖尿病患者，每天都需要摄入一定量的碳水化合物，以满足人体活动所需的能量。粗粮，如荞麦，比白面粉和大米含有更多的植物纤维。糖尿病患者食用这类食物，可以增加患者的饱腹感，减少主食量，有助于控制血糖。当然，有慢性胃肠疾病的患者也不要吃太多。
糖尿病人可以吃荞麦凉皮。
在保证血糖正常的条件下可以吃少量荞麦凉皮。同时应适当减少主食用量，均衡每日能量摄入，有利于血糖稳定。荞麦凉皮的主要成分是面筋、淀粉等，也就是多糖，血糖上升和面食一样慢，大约2小时左右达到血糖高峰。所以，吃凉皮的时候就是吃主食，所以要注意量。其次凉皮不能吃太多。否则，凉的东西会伤及脾和胃，容易诱发糖尿病的人会发生反酸和胃炎等。此外，应禁止或适度加入咸、糖等凉皮调料，以免干扰糖尿病血糖。