食物是糖尿病的基本治疗方法。糖尿病患者可以选择低血糖指数、低糖和低热量食物。大豆是植物蛋白，是适合糖尿病患者的主食。糖尿病患者可以吃豆类。
1.绿豆、绿豆淀粉含有相当量的低聚糖，绿豆的热量低于其余的谷类。
2.包括黑豆铬；
3.红豆富含膳食纤维。
4.大豆富含可溶性纤维和磷脂。结论大豆各有特点，适合糖尿病患者，但糖尿病患者一次吃豆类的量为50g。
糖尿病患者可以适当吃大豆。
糖尿病患者吃大豆时，首先要注意其分类。绿豆、红豆等通常归入主粮。可以用绿豆、红豆添加到白米中，增加纤维的摄入，提高糖尿病患者的饱腹感，但一定要控制数量。糖尿病人在吃黑豆、大豆等大豆时，应主要为蛋白质提供植物性蛋白质。糖尿病患者合并痛风的话，为了避免食用豆类和豆制品时尿酸水平升高，建议一定要调整数量。
糖尿病患者可以吃大豆，但不能吃太多。
糖尿病患者可以用绿豆、红豆添加到白米中，增加纤维的摄入，提高糖尿病患者的饱腹感，但必须控制数量。糖尿病人在吃黑豆时，吃大豆等大豆时，对蛋白质主要为人体提供植物蛋白质，占总热量卡的15%~20%，也不能过量。糖尿病患者合并痛风的话，为了避免食用豆类和豆制品时尿酸水平升高，建议一定要调整数量。
糖尿病可以吃豆类的。
糖尿病患者非常适合多吃豆类。豆类富含纤维，可以让人有饱腹感，稳定血糖，甚至降低胆固醇。此外，豆类是蛋白质的优质来源，饱和脂肪含量低，因此是糖尿病患者的良好饮食。糖尿病人吃豆类不仅可以稳定血糖，还可以避免诱发血糖波动的危险因素。并且它可以通过抑制血液中可以从骨沉积中过滤钙的酸性物质，给骨骼带来好处。
在平时的饮食中，糖尿病患者可以吃豆类食物。
由于豆类本身含糖量低，是典型的低升糖指数食物。此外，豆类还可以作为植物蛋白在一定程度上补充患者的蛋白质，有助于改善患者的营养构成。要注意豆类可以吃，但不推荐多吃。这是因为豆类本身是嘌呤类，容易产生尿酸，糖尿病患者比一般人更容易患高尿酸血症。因此，大量食用豆类容易加重肾脏负担，导致高尿酸血症。糖尿病患者自身病情控制不利，包括肾脏功能控制，豆类可食用，适量食用即可，绝对不能长期大量食用。