胃穿孔手术后的恢复时间并不一样。进行穿孔修补的手术相对简单，通常在一周左右就能恢复。进行胃大部切除或者胃癌切除手术，需要两周左右时间才可逐渐康复。术后需要服用抑酸药物治疗，选择进食流食。
术后有好恢复肠道的排气排便，这样一般七八天左右就可以出院。但如果是腹腔内的大量的感染，穿孔的时间很久，需要做胃大部份切除，还要留置胃管，还要做手术。注意清淡易消化的饮食，不吃辛辣刺激的食物，不喝酒，定期进食，避免暴饮暴食。
胃穿孔手术需要一个星期才可以恢复，具体分析如下：
胃穿孔手术恢复取决于穿孔的大小、身体的基本状况，还有恢复情况。如果穿孔时间比较短，腹腔内漏出的消化液比较少，在手术后恢复得比较快。如果患者选择的是腹腔镜胃穿孔修补术，恢复的会更快。
建议患者在术后建议饮食清淡，以流食或半流食为主，逐渐过渡恢复到正常饮食。
胃穿孔手术后7-9天恢复。
胃穿孔引起的原因，一般是溃疡导致穿孔，异物导致穿孔以及肿瘤导致的穿孔，胃穿孔，如果是溃疡穿孔以及异物穿孔，行溃疡处修补，一般7-9天，如果修补处没有发生漏，则代表治愈，如果是溃疡导致的，在穿孔的地方治愈后，术后需要规律的抗溃疡治疗，然后复查胃镜看溃疡治愈情况，如果是肿瘤导致的穿孔，一般7-9天胃肠膜口没有发生膜口漏，即可正常的恢复易消化的饮食，术后定期复查即可，所以一般胃穿孔切的术后一般7-9天如果没有出现并发症，即代表临床愈合。
宜饮绿豆汤、银花露、小麦汤、粥、面片、龙须鸡蛋面等，忌油腻、姜、辣椒,香菇等刺激性食物及发物。
胃穿孔手术后，大约2~3天可以吃一些东西，主要是流食和半流食。小米粥、蔬菜粥、米汤或面条大约两到三周可以正常食用。但也要避免食用过于辛辣刺激的食物，以及过于刻意保存的食物，期间尽量避免吸烟、饮酒。
胃穿孔手术后，应根据具体恢复情况确定进食时间。一般可在术后5-7天内逐步恢复进食，但要根据患者的具体恢复情况而定。如果患者生命体征平稳，排气良好，无明显腹痛、腹胀、恶心、呕吐，腹腔引流无消化液，各项炎症指标，如白细胞、中性粒细胞、C反应蛋白、降钙素原等基本正常。
腹部B超或CT未见明显腹水，说明患者恢复良好，可以先喝水，如无明显不适，再从液体、半液体逐渐过渡到一般食物。
胃穿孔手术后能活多久，这个问题没有明确答案，要视具体情况而定。
胃穿孔术后寿命与很多因素相关。如果是胃癌引起的胃穿孔，进行手术以后需要辅助以其他治疗，也可能会有较好的效果和较好的生存期。如果癌细胞已经出现了转移，大多数患者可能只有几周或者几个月的生存期。良性病变造成的穿孔，积极进行手术后效果比较好，基本不会影响生存期。如果引起腹腔感染没有得到有效的控制，累及其他器官，造成多器官功能衰竭，随时都有可能有生命危险。
不管任何原因导致的胃穿孔早期手术的效果比较好，如果错过最佳的手术期，可能会出现严重的并发症，甚至会导致生命危险。