白天喝柠檬水是不会变黑的，柠檬水还有大量的维生素c，而维生素c具有抑制色素细胞产生黑色素的作用，所以无论什么时间喝柠檬水，都不会导致皮肤变黑，相反的还有一定轻微的美白作用。
柠檬晚上喝效果会比较好，因为柠檬是一种感光的食物，这种食物在吃过之后。如果被太阳光照射会使人的皮肤变黑或者是产生斑点，所以尽量在晚上喝，这样可以不用照到太阳光，就不会产生变黑或者是斑点这些状况。
白天饮用柠檬水可能导致皮肤变黑。晚上饮用。晚上饮用避免了空腹时饮用引起的胃酸过多等症，而且长期饮用能够润肠清肠，有效地预防了便秘等症状，更有美容养颜，滋润皮肤之效。
柠檬水晚上喝比较好，因为柠檬是感光食物，所以喝了尽量避开照射阳光，不然美白效果会不太好的，反而会容易黑。再加点蜂蜜下去，不要在空腹的时候喝柠檬水，对肠胃功能不好。
糖尿病人可以喝柠檬水。
柠檬味酸，但含有丰富的维生素，尤其是维生素c，人体的日常代谢除了碳水化合物、蛋白质和脂肪外，还需要维生素和矿物质参与物质的代谢。如果缺乏维生素，新陈代谢会受到影响，所以糖尿病人每天喝柠檬水是有好处的。但也要注意，不能把喝柠檬水作为治疗糖尿病、降低血糖的手段，因为有些患者发现喝柠檬水后血糖比以前低了，就误以为喝柠檬水有助于降低糖尿病患者的血糖，甚至认为柠檬有积极的降血糖作用，但事实并非如此。
