糖尿病人吃陈醋好，食醋大致可分为3种，即酿造醋、合成醋、白醋。醋的作用很多，即可外用又可食用。可以美容、可以消肿、可以软化鱼骨、可以消除疲劳、可以杀菌、可以抗衰老等等。最新研究发现，糖尿病人多吃“醋”能使血糖下降。
糖尿病人饮食控制很重要，不管是白醋还是陈醋虽然本身都对糖尿病人有益。但是都不宜多食。食物中的酸性物质可以延迟胃的排空，醋酸还能抑制淀粉酶的活性，还可以增加胰岛素敏感性。
手上脚上真菌感染顽固不消是可以用白醋消毒的。白醋有抗真菌的作用，用白醋泡手，对治疗手部真菌感染是有一定的效果的。所以用白醋洗脚是可以治脚气真菌感染的，手上真菌感染也可以用白醋洗。
真菌感染手部白醋和水的比例可以是1:3左右，浸泡十分钟即可，真菌感染严重，可以口服药物进行治疗，同时可以外抹抗真菌的药物，也可以用白醋进行杀菌，一般白醋泡手治疗需要一个月左右的时间。
真菌感染不要用醋酸浸泡，敏感真菌感染不是肉眼能看到可能导致恶化，真菌感染引起的手脚癣比较容易反复发作，缺乏皮脂腺和封闭性鞋子衣服造成的湿润环境最重要的因素。
