早晨吃一个鸡蛋，一杯牛奶，一个苹果或者香蕉。中午主食以米饭为主，多吃蔬菜和水果，可以适当吃动物瘦肉，补充蛋白质。晚餐尽量少吃，以水果蔬菜代替。尽量避免吃零食，少喝碳酸饮料。这样既有利于身体健康，保证充分的营养素摄入，还可以减肥。
采取节食减肥应该要注意的是避免断食，在饮食方面尽量的保持节制即可，不要吃过多的白米饭，把白米饭改成粗粮。做菜的时候，也要记得少放点油、盐，尽量远离油炸、油煎，多吃凉拌、蒸煮和无油烤制的菜肴。减少能量摄入。
肥胖实质是因为自身每天摄入热量超过每天所需热量，过多的营养只能变成脂肪，积聚在体内而引起肥胖。可以通过节食办法控制热量摄入，有助于控制脂肪积聚，达到减肥目的。可以采取低脂肪低糖分饮食，采取五谷杂粮，蔬菜瓜果为主的膳食，同时肉类选择瘦肉，适当用菌类和豆类代替肉类。
节食减肥不确定多久才会有效，因为反弹也较快，比较好的减肥方法是加强体育运动、控制饮食，这样减肥既健康也不容易反弹，首先控制饮食，每餐不能吃太饱以减少摄入量，脂肪含量大、油腻、热量高等食物最好不吃或少吃。
节食减肥遇到平台期很容易解决，在平台期里选择一天，吃比节食期间较多量的食物，并且加大运动量。在这以后，把第二天的食量减的比节食期间的还要少，也要坚持运动。这种方法只能用一次，因为节食的人不能很好的控制自己，如果自制力太差就前功尽弃了。此外，也可以多喝热水，多运动，洗个热水澡来提高新陈代谢，加快血液循环，肉肉就会掉的比较快。
节食减肥六个月不会反弹。节食减肥是比较有效的减肥方法，东西可以吃一点，必须控制总进食量。体重与饮食量，运动量，与食物的种类有关，控制每天进食的热量，增加运动量，才能保证身体体重不会继续增长。
