减肥可以吃鸡肉，每百克鸡肉含蛋白质高达23.3克，脂肪含量只有1.2克，比各种畜肉低得多。所以，适当吃些鸡肉，不但有益于人体健康，也不会引起肥胖。牛肉也是适合于胖人食用的肉类，每百克牛肉含蛋白质20克以上，牛肉蛋白质所含的必需氨基酸较多，而且含脂肪和胆固醇较低，因此，特别适合胖人和高血压、血管硬化、冠心病和糖尿病病人适量食用。
减肥期间不可以吃猪油。猪油是一种饱和高级脂肪酸甘油酯，分子中不含有碳双键，因此不能使溴水褪色，不能使酸性高锰酸钾溶液褪色。猪油中含有多种脂肪酸，饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸的含量相当，猪油含有的脂肪比较高，而且热量也比较高。
通常情况下，减肥期间可以少量吃猪肉，但不要多吃，避免吃肥猪肉。
猪肉是一种营养价值比较高的食品，富含优质蛋白、矿物质等营养成分，能够有效补充身体所需的营养。一般减肥期间可以少量吃猪肉，最好选择猪瘦肉，避免吃肥猪肉，其中含有大量的脂肪和一些胆固醇，摄入后容易影响减肥的效果。同时在减肥期间，可以多吃富含膳食纤维的食物，比如芹菜、香蕉等。
减肥通常不可以吃猪油，具体内容如下：
猪油是由猪的脂肪炼制的油，属于高热量的油脂类食物，因为减肥期间需要保持低热量、低脂肪、低糖饮食，所以一般减肥不可以吃猪油，以免对减肥效果造成不良影响，患者在此期间可适当多吃五谷杂粮以及新鲜的蔬菜和水果，如玉米、红薯、黄瓜、芹菜、苹果等，还需摄入充足的蛋白质，同时配合适度运动，有利于较好、较快地达到减肥目的。
减肥期间不建议食用猪肉。
猪肉的营养价值很高，其中含有丰富的优质蛋白质和各种矿物质，可以提高人体的营养，但是猪肉中的脂肪含量也很高，在减肥的时候食用猪肉很容易引起脂肪堆积，对减肥的效果也会造成一定的影响。建议使用科学的减肥方法，通过适当地锻炼来提高人体的新陈代谢和能量的消耗。
减肥可以吃油煎的鸡胸肉吗，不过要尽量少吃。
鸡胸肉中含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、镁、钾等营养元素，有温中、补脾、益气等作用，通常减肥是可以吃油煎的鸡胸肉的，适量的吃一些，并不会影响减肥的效果。但油煎的鸡胸肉热量相对较高，如果一次性吃太多，可能会导致脂肪堆积，从而使减肥失败。但想要达到比较好的减肥效果，建议鸡胸肉尽量以水煮的方式进行烹饪，一般效果比较好。
