辟谷减肥的方式确实有明显的减肥效果，但是一旦停止辟谷之后，容易引发反弹现象。辟谷主要指的是不吃主食，主要以蔬菜、水果和水为主要的营养来源。以白菜、菠菜、黄瓜、西红柿、胡萝卜、苹果、香蕉、梨为食物，可以有效的吸收其中的营养成分，为代谢提供能量。
7天辟谷减肥正确方法为控制饮食，并适当进行运动。
辟谷减肥主要是指不吃五谷杂粮，只喝少量的水，或是吃一些蔬菜或水果来维持身体机能的一个运转。一般在辟谷减肥的前三天不吃任何东西，以喝水为主，在后四天，以吃蔬菜或水果为主。另外，减肥者同时还需要配合进行一些运动，比如有氧操、瑜伽等。
但7天辟谷减肥的副作用较多，并且对身体损伤大，建议根据自身情况来进行。
辟谷减肥在前三天的时候是不允许吃任何食物的，只可以喝生水，每天至少要保证在八百毫升以上的水，然后在三天过后可以适当的吃一些蔬菜和水果，长时间的坚持才能看到辟谷的效果，对于一些肥胖的人群，不适合完全绝食，可以适当的吃一些稀粥，蔬菜或者是水果，来满足自身的基本营养需求。
春天以及秋天辟谷一般是最好的减肥期。
辟谷是指坚持在一段时间内不吃五谷杂粮，只喝水或吃一些水果，通过节食的方法来达到减肥的效果，一般可以去除体内有毒、有害物质。而辟谷最好的减肥期一般在春天以及秋天，因为这两个季节的气温适中，冬季相对来说比较寒冷，禁食可能会导致能量不足，御寒能力下降，而夏天能量减少会容易出现中暑的情况。
红糖辟谷减肥一般管用，但是不建议采用，以免影响身体健康。
红糖辟谷减肥通常是指在辟谷期间只吃红糖，不吃别的食物，可以减少热量的摄入，从而帮助减肥。但是不建议采用这种方式减肥。红糖指带蜜的甘蔗成品糖，主要含有铁、锌、锰、维生素E等营养成分。如果只吃红糖，通常无法满足身体所需的营养，可能会出现营养不良的情况，影响机体健康。
建议采用科学健康的方式减肥，减肥期间应该调整饮食结构，避免盲目节食减肥，可以适当运动，从而消耗体内的脂肪，达到减肥的效果。
辟谷减肥的方式通常有完全阻断碳水化合物法，也就是说所有的碳水化合物全都不摄入这里指的是阻断所有的主食，比如米饭，馒头，面条等，只要能够转化成糖的成分都不摄入，但这样的减肥方式对健康是有些不利的。辟谷减肥的方式是阶段性阻断碳水化合物的摄取，避免一次性的血糖升高过多，但是在出现低血糖反应的时候，是可以吃少量的粗粮作为代餐的。是可以吃一些粗纤维质的谷物，来进行代餐，比如燕麦，全麦等。
