金针菇属于一种能量含量非常低，同时还有非常多膳食纤维的食物，是一种比较好的低能量，同时饱腹感比较强的食物比较适合减肥人群服用。但是每一顿饭不建议单纯只吃金针菇，单纯吃植物会导致碳水化合物，蛋白质以优质等营养成分摄入不足，导致营养不良性疾病。
金针菇的营养价值非常丰富，味道非常的鲜美。适量的吃一些金针菇，可以有效的增进食欲。而且金针菇中的膳食纤维非常丰富，可以促进肠道蠕动、缓解便秘，金针菇中含有热量和脂肪比较低，长期吃金针菇并不会导致肥胖。
生菜吃了不会致癌。生菜含有丰富的b族维生素，维生素E，胡萝卜素，抗氧化物等营养元素。吃生菜能够增强人体免疫力及抗病能力，并且还可消除多余脂肪，增强饱腹感，促进肠胃蠕动。
糖尿病吃了土豆粉增加血糖。
糖尿病患者吃土豆会使血糖升高，但不会引起血糖过度上升。马铃薯碳水化合物含量约为20%，比普通白面、米饭低得多。由于土豆本身的血糖水平低于精米、精面，食用同样分量的土豆引起的血糖水平上升幅度明显低于米面类。糖尿病患者由于自身胰岛素分泌减少或胰岛素利用受到阻碍，导致进食后机体无法充分利用食物产生的葡萄糖。因此，糖尿病患者进食后，尤其是富含淀粉的食物血糖明显升高，所以土豆粉也会增加血糖。
怀孕初期可以吃土豆粉：
土豆粉主要是由于土豆的淀粉所形成的一种食物，在怀孕初期时可以吃，但是要注意不能多吃，因为这种食物不太容易消化。而孕初期时，胃肠功能相对比较弱，有人还会出现恶心、呕吐等症状。所以如果多吃了会加重胃肠道的负担，这样可能会出现临床上不舒服的感觉，这一点要给予适当的注意就可以了。在孕初期时在饮食上最好是吃一些容易消化的食物，避免加重胃肠道的负担。
怀孕吃土豆粉一般不会致畸，土豆粉中并没有致畸变的成分。出现先天畸形的原因主要有以下两种：
一、自身胚胎的生长问题，即有遗传的问题。
二、怀孕期间服用一些孕妇禁用的药物、发热、X光片等有害的药物，长期接触甲醛等有害的物质，在怀孕三个月以前，胎儿对周围的环境非常的敏感，如果有致畸的成分，那么就会影响到孩子的健康。