奥利司他服用后只会作用于在胃肠道，不通过全身吸收起作用，也不通过肝肾代谢，直接将油脂代谢出体外。大多数消费者基本都在服用奥利司他24小时左右，就会出现排油的情况，也有部分消费者会因为体质差异，在48-72小时将油脂代谢出体外。
该药物和其它许多减肥产品不一样的，重要特点之一就是达到的减肥效果是排油不是排水，并且持续有效，而均匀减肥。要坚持服用2个疗程才能达到减重的效果，合理饮食加有氧运动配合本品减肥效果极好。
肥胖症的治疗药。仅作用于胃肠道，通过抑制胃肠道的脂肪酶，阻止三酰甘油水解为游离的脂肪酸和单酰苷基油酯，减少肠腔的黏膜对膳食中脂肪的吸收，使脂肪排出体外。
奥利司他这个减肥药，只是减少肠道对脂肪的吸收。所以如果说饮食结构中脂肪含量比较高，那么吃奥利司他抑制了脂肪的吸收，是有一定减重作用的。但是这个药对碳水化合物也就是对粮食，还有对蛋白质都是没有作用的。如果饮食结构中粮食吃得很多或者蛋白质也就是肉吃得过多也会转化成机体的脂肪也会引起体重增加。
奥利司他主要作用于胃和小肠，减少食物中脂肪的摄入，从而减少热量的摄取，控制体重，具体的服用方法是每天三次，一次一粒。这种药物确实可以有效的减轻体重，3~6个月可以减轻7~10公斤，但是关键在于养成良好的饮食习惯。否则一旦停用药物，很快就会出现体重的反弹。只有在饮食控制和运动锻炼效果不佳的情况下，才考虑使用奥利司他。
奥利司他会引起，胃肠道不良反应，表现为腹泻、水样便或者脂肪便、腹痛、恶心、呕吐等胃肠道症状。少部分人会出现皮肤瘙痒、弥漫性皮疹、荨麻疹、血管神经性水肿等现象。可能导致其他系统的感染，比如上下呼吸道感染、泌尿系感染等。药物有排脂作用，会有一些患者出现维生素缺乏，特别是有可能导致脂溶性维生素缺乏。
