白醋泡洋葱不能减肥。具体情况分析如下：
白醋泡洋葱是一道家常菜，具有增强食欲、通便的功效，味道酸辣爽口，可以刺激胃酸分泌，增强食欲，适合食欲不振的人群。但是该种食物无法分解脂肪和提高基础代谢率，所以起不到减肥的作用。患者在饮食上要注意少吃淀粉含量高的食物，尽量不要吃甜食，少吃过于油腻的食物，包括动物肝脏、肥肉等。
醋泡洋葱可以起到祛风寒作用，洋葱的茎以及叶子里面含有一种油脂性挥发物质，叫做硫化丙烯，具有辛简辣味，这种物质能抗寒，抵御流感病毒，有较强的杀菌作用。醋泡洋葱里面所含有的营养物质非常丰富，它的味道比较辛辣，可以让消化腺分泌变得更好，也可以刺激胃肠蠕动，让食欲变得更好。
晚上吃洋葱是可以减肥的。洋葱中的脂肪含量是比较少的，而且洋葱中还含有丰富的纤维素。在晚上吃了洋葱之后会促进身体中多余的脂肪排出体外，是有很好的减肥效果的，平时还要多多锻炼。
可能会，洋葱里面含有矿物质、硫化物、檞黄素和谷胱甘肽等物质，所以洋葱是有一定的减肥作用的，而且多吃洋葱不仅可以起到减肥的作用，而且可以改善便秘，改变肤质，降低血糖、清血排毒等症状。
一般情况下，适度吃洋葱能减肥。
洋葱属于蔬菜类食物，营养成分非常丰富，不仅含有钾、维生素C、叶酸、锌硒、纤维素等，可以增强饱腹感，减少其他食物的摄入，控制总热量的进食。其次还富含洋葱素，能够扩张血管，降低血液的粘稠度，促进新陈代谢，有助于脂肪的分解，所以适量进食是有助于减肥的。如果一次性进食过多，可能会导致脂肪堆积。
