排油减脂肪的水果有苹果，山楂等，水果适合排毒润肠道，主食可以多吃粗粮，帮助代谢，还需要配合运动，加强代谢才能达到理想效果。调整饮食结构提高蛋白质，高纤维素，低糖，低脂肪饮食。不吃或少吃动物性脂肪，甜食。多吃青菜水果和富含纤维素的食物，尤其是多吃竹笋，对排除油脂效果显著，适当吃高蛋白的瘦肉，河鱼，豆制品等。
低热量、低脂肪饮食：注意尽量少食高脂肪、高热量的食物，如肥肉、油炸鸡腿等食物，高蛋白、高纤维饮食：保持良好的饮食习惯，早餐要吃好，晚餐少食，多食用鸡蛋、牛奶、水果等高蛋白、高纤维食物；低糖饮食。
多吃新鲜时令蔬菜瓜果好得快：脂肪肝在治疗基础上，可以多吃新鲜时令蔬菜瓜果，这些都具有泄肝作用的食物，另外还需要注意的就是吃鲜芹菜，这都是可以让脂肪肝好得快的。生活吃食物要注意。
通常情况下，脂肪肝是一种肝细胞脂肪过度贮积和脂肪变性为特征的疾病，嗜酒、肥胖等众多因素可导致该病的发生，脂肪肝患者可以按照医嘱吃荷叶、炒白术、五味子、柴胡、党参等草药，可以起到清热利湿、疏肝通气等作用的同时，还能起到保护肝脏、促进脂肪代谢等功效。
建议脂肪肝患者可以按照医嘱吃门冬氨酸鸟氨酸颗粒、水飞蓟宾胶囊、三七脂肝丸等药物进行治疗。
一般情况下，脂肪肝患者可以吃低糖、低脂、清淡的食物等。
脂肪肝通常是由于经常摄入高脂、高糖的食物，又不喜欢运动等原因引起的。适当运动、调理饮食有利于缓解相关症状，改善脂肪肝的情况。脂肪肝患者可以多喝水，多吃青菜和水果，以低低糖、低脂、清淡食物为主，常用的食物有枸杞、山楂、胡萝卜、银耳、西红柿、鱼肉等。在日常生活中，患者可以积极锻炼身体，养成规律的作息，少吃辛辣、生冷、油腻的食物，同时避免情绪起伏过大，乐观对待生活。
一般来说，脂肪肝禁忌吃高脂高胆固醇的食物。具体分析如下：
脂肪肝是脂肪性肝病的简称，是由于肝脏细胞中堆积了过多的脂肪而导致肝脏功能出现异常的一种疾病。通常脂肪肝禁忌吃高脂高胆固醇的食物，比如猪肉，肥肉，猪脚、扣肉等食物。脂肪肝的人要禁忌饮酒。另外也要避免过分节食。
患者日常应该规律作息，避免熬夜，注意休息，保持清淡饮食，避免食用辛辣刺激性食物。
