糜蛋白酶是胰腺分泌的一种蛋白水解物，能迅速分解变性蛋白质，分解能力强，毒性低，不良反应小。用于雾化吸入的时候，可以使黏稠的痰液稀化，便于咳出，对脓性和非脓性痰液都有效果。
复方胃蛋白酶为复方制剂，含胃蛋白酶、维生素B1、山楂，胃蛋白酶为一种蛋白水解酶，能在胃酸参与下使凝固的蛋白质，分解成蛋白眎，及蛋白胨和少量多肽。维生素B1参与体内辅酶形成，是碳水化合物代谢所必需，山楂可消食健胃。
患者需要注意的是，食欲不振的患者也可口服此药，可以起到增加食欲的作用，但对这种药物过敏的病人则禁用。
主要是针对胃蛋白进行代谢和水解的，只有水解的蛋白才能够产生有效的作用，参与人体的正常生理代谢，最常见的胃蛋白酶可以帮助消化，能够进一步地促进胃蛋白酶原的分解，从而参与食物的消化和吸收。
有副作用。有发热，头重，恶心，呕吐，皮疹，胃液酸度低下等。肌注局部时常有疼痛和硬结，偶尔可造成凝血时间延长和纤维蛋白原减少，大量非口服给药可发生过敏反应等情况。
胰蛋白酶是一种蛋白质，可以分解食物中的蛋白质，当糜蛋白酶与蛋白质结合时，可以将蛋白质分解为多肽和氨基酸。胰酶可以从猪、牛、羊的胰腺中提取出来，制成一种治疗儿童消化不良的复方胰酶散；胰酶肠溶胶囊是一种用于治疗小儿及成年人胰腺外分泌功能低下的药物。胶原蛋白也是一种对人体有催化作用的蛋白质，是从动物的细胞中提炼出来的，可以分解蛋白质，是一种内切酶，可以将蛋白质分子中的肽链连接起来，形成分子量更低的多肽。能促进蛋白质的分解和生长，比如皮肤组织细胞，被破坏的蛋白质会在胶原蛋白酶的作用下，产生一条新的肽链，与新的蛋白质结合，从而形成一个饱和的蛋白质肽链，可以很好的填充肌肤的新陈代谢。
胃蛋白酶口服液是治疗萎缩性胃炎和消化不良的有效药物，临床治疗的效果较好。
吃太多的蛋白质食物，超出了肠胃的消化能力，可以通过添加胃蛋白酶来促进食物的消化。如果是萎缩性胃炎，胃壁中的主细胞数量会减少，胃蛋白酶原的合成和分泌也会降低，从而导致食物的消化，从而导致腹胀等症状，可以口服胃蛋白酶口服液，保持健康饮食。
