减肥晚上通常是可以吃鸡胸肉的，但要控制摄入量。
减肥期间，要注意调整饮食结构，多吃新鲜的蔬菜和水果，适量吃富含蛋白质的食物，少吃富含碳水化合物的食物。因此，减肥期间晚上一般是能吃鸡胸肉的，可以补充身体所需的蛋白质、维生素K、钾等营养物质，但要注意适量，以免影响减肥效果。
减肥期间，除了饮食注意外，还要适当运动，如游泳、跑步等，有利于消耗脂肪、降低体重。
减肥可以吃油煎的鸡胸肉吗，不过要尽量少吃。
鸡胸肉中含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、镁、钾等营养元素，有温中、补脾、益气等作用，通常减肥是可以吃油煎的鸡胸肉的，适量的吃一些，并不会影响减肥的效果。但油煎的鸡胸肉热量相对较高，如果一次性吃太多，可能会导致脂肪堆积，从而使减肥失败。但想要达到比较好的减肥效果，建议鸡胸肉尽量以水煮的方式进行烹饪，一般效果比较好。
减肥提倡吃鸡胸肉是因为鸡胸肉的蛋白质含量较高，但是脂肪含量却很低，这样有助于减肥的效果。不过也并不是说鸡腿不能吃，鸡肉的各个部分的脂肪含量，除了鸡胸肉最低以外，就是鸡腿了，所以减肥期间鸡腿也是可以吃的。
鸡胸肉减肥其实早已成为“传统”，每个人在减肥的时候可能都会吃过水煮鸡胸肉，但是水煮鸡胸肉吃起来又干又柴，吃过三五顿之后简直就要“怀疑人生”了。那到底吃鸡胸肉减肥吗?其实鸡胸肉含有的热量非常低，其中以蛋白质含量最为丰富，能够有效补充减肥期间身体所需要的蛋白质需求，因此减肥期间吃鸡胸肉的确是可以减肥的。
鸡胸脯肉是一种含热量低，而且能增加人体饱腹感的食物。减脂期间一天可以食用70-80克鸡胸脯肉，鸡胸铺肉虽然可以帮助减脂，但是也不可以过量食用。食用鸡胸铺肉时不要用油炒，清水煮开即可。
